Всех с наступающим Новым Годом и потому – хочу поделиться рецептом отличного салата быстрого приготовления, который куда лучше подходит в качестве закуси под водочку и просто к “тяжелым” блюдам новогоднего стола. И да, нафиг с пляжа этот пережиток прошлого – жирное и вредное оливье
Продолжение серии “ЗА ЕДУ” – где я не жру еду, а готовлю еду
Видео с моим простым и быстрым рецептом пельменей смотрите здесь, а еще более быстрый рецепт картошечки с фаршем (оставшимся после лепки пельменей) смотрите здесь. И, конечно же, если вам нужны разнообразные футболки – заглядывайте на сайт Лаборатории прикольных футболок (и прочей одежды) Шалена Майка – заходите, выбирайте
Подписаться на мой YouTube-канал iWalker2000 ►►►
И в Новом Году – завязывайте с пережитками совка – оливье! Приготовьте этот салатик – и водка, и прочие “тяжелые” продукты типа мяса – будут улетать со стола под этот салат Кстати, тут, в Европе, это самое “оливье” не очень любят, считая тяжелым, жирным, перенасыщенным майонезом и называют “русским салатом” или “московским салатом”. И если и готовят что-то подобное – то это немецкий картофельный салат – который вегетарианский.
А теперь внимание – к вам едут гости – а у вас у холодильнике – только водка, банка тещеных консервированных огурцов и лук на закусь! не переживайте – сейчас сделаем такой салат, который съедят быстрее, чем выпьют водку! Осталось только разжиться где-то маринованными/консервированными грибочками – желательно еще и нарезанными. В принципе – подойдет любая банка любых маринованных грибов.
ЗА ЕДУ: хватит жрать оливье – рецепт быстрого и вкусного салатика “Гости на пороге” под водочку
Чтобы сделать такой экстренный салат “под водочку вместо совкового оливье”, берем:
-
чистим луковицу (если есть какой-то оригинальный лук, типа красного “крымского” – вообще супер), разрезаем ее продольно на 4-6 частей (очень мелко не надо) и дальше – нарезаем не очень тонкими “кольцами”, разделяя после слои.
-
лук в какой-то тазик и заливаем 100г воды + 100г уксуса – чтобы “сбить горечь” и чуть промариновать лук. И пока лук для салата “под водочку” маринуется…
-
открываем банку ваших любимых грибочков (опять же, для данного салата грибочки могут быть любые, главное – достаточно некрупно порезанные), сливаем воду, высыпаем грибочки в другой тазик (не там, где лук)
-
берем маринованные огурцы (от любимой тещи или любимой марки/вкуса) и нарезаем их примерно такого же размера, как нарезаны и грибы и примерно в таком же кол-ве (обычно, у меня это банка маринованных нарезанных грибов шампиньонов на 400-500г) и высыпаем к грибочкам, перемешиваем
-
берем замариновавшийся и “проветрившийся от горечи” лук, сливаем с него ту самую воду с уксусом, а сам лук – добавляем к грибочкам с огурцами, перемешиваем
-
добавляем по вкусу уксуса и – если хотите пожирнее, страдаете ностальгией по оливье – подсолнечного масла (не более столовой ложки), перемешиваем, пробуем, добавляем еще чуть уксуса…
-
ставим тазик с отличным салатом “”Гости на Пороге” под водочку” на 10 минут в холодильник охладиться, бутылку водки – в морозильник, ребрышки – в духовку
Кстати, о ребрышках и крылышках барбекю – у меня тоже есть рецепт – купите в LIDL ребрышек – и их просто в духовку перед приготовлением этого салатика
Как вы видите, рецепт салата “под водочку” очень прост, не требует времени (мною, который никогда ничего не готовит – приготовляется за 15 минут) и особых компонентов и при этом – очень вкусен и свеж даже зимой. Так что – долой совковое оливье, даешь куда более полезный салат “Гости на пороге” – который пойдет под все, а утром будет радовать гостей даже теплым под опохмелочку.
Делаем, пробуем, подбираем “под себя” ингредиенты, делимся этим рецептом (и видео) с друзьями.
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
И еще серии ЗА ЕДУ про фастфуд своими руками – обещанные рецепты быстрого приготовления пельменей и картошечки
Это еще одно видео в серии “ЗА ЕДУ” – хочу заметить, автор никаких психотропных средств не принимал, травы не курил – просто настроение было творческое
В общем, вы поняли – в своих недавних поездках я таки не наелся пельменей – и потому решил взять все это дело в свои руки и научиться готовить пельмени самому
Так что смотрите, как можно запросто приготовить себе пельмешек – очень простой рецепт и такие же простые операции. Так что даже такой нелюбитель готовки (чтобы вы понимали – я первый раз реально сам готовлю пельмени) может за час справиться с поставленной задачей.
ЗА ЕДУ: как приготовить домашние пельмени – простой рецепт и ничего сложного – для суровых ИТшников
И не слушайте своих подруг, которые расскажут вам, что она “весь день лепила пельмени”, чтобы угодить вам, такому хорошему – скорее всего, она от вас что-то хочет или отвлекает ваше внимание В реальности – дела тут на час работы, а из того теста, которое я приготовил – получилось 5 досточек пельменей, т.е. 110 штук всего
Кстати, сварить первую партию обязательно рекомендую – хотя бы несколько штук – вы сможете запросто “исправить” фарш, если вы его недосолили или недоперчили Что я и сделал уже после съемки видео – когда долепливал остальные 4 досточки.
В общем – все просто, все добавляете по вкусу и желанию, только не забудьте лук помельче в фарш накрошить.
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
Смотрите обещанный в предыдущем видое про пельмени рецепт картошечки с мясом “по-быстрому” – как раз для тех, кто налепил правильных пельменей, а фарш еще остался и лепить пельмени уже нет желания.
ЗА ЕДУ: как приготовить картошечку с мясом – простой рецепт фастфуда – для ленивых ИТшников
Кстати, фарш желательно пожирнее, хотя и 20% фарш – тоже вполне подойдет. И еще напомню, что я готовил все в электрической духовке определенной мощности и был определенный объем еды. Мне хватает 40-50 минут примерно, а так – время готовки может серьезно варьироваться – от 30-40 минут до 1 часа – 1 часа 15 минут.
Если вдруг картошечка еще “хрустит” – можете смело поставить ее еще на 15-20 минут прожариться. Главное, как я уже говорил, в приготовлении данного блюда – более-менее однородные размеры нарезанных кусочков картофеля.
И да – посуда для приготовления данного блюда должна быть неглубокая 😉 чтобы жирок с фарша стек и пропитал картошечку.
А добавки – всякий там сыр и т.п. – высыпайте сверху уже на готовой блюдо или, если хотите там украсить фарш сверху “аля пицца” – покрошите различные колбаски, салями, перчики сверху на уже готовое блюдо и запеките еще 5 минут 😉
В общем – тренируйтесь – у вас получится такая вот картошечка с фаршем без проблем. И, главное, она не требует много времени на приготовление, а если это все приготовить в большом блюде – можно за раз заготовить себе жратвы на 3-5 дней – и чередовать свои пельмени – и свою картошечку, приготовленные из одной партии фарша в 0,5кг.
А я скоро поделюсь еще несколькими рецептами домашнего фастфуда для ИТшников и студентов, которые я тоже умею готовить – хотдоги, жаренное оливье Все это смотрите скоро в сериале ЗА ЕДУ – продолжение следует – еще пара фастфудовских рецептов для тех, кто не умеет и не любит готовить.
И другие смотрите видео ЗА ЕДУ:
а также – смотрите мои Путевые Заметки у меня на канале…
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
Также, по просьбам посетителей – меня найти можно (добавляйтесь в друзья и подписчики):
-
мой канал на YouTube – www.youtube.com/iwalker2000 ;
-
в Facebook – http://www.facebook.com/igor.shastitko ;
-
в VK – http://vk.com/id194611286 ;
-
в Twitter – http://twitter.com/iwalker2000 ;
-
в Linkedin – https://www.linkedin.com/in/iwalker2000 ;
-
подробно обо мне здесь, на моем персональном техническом блоге – https://iwalker2000.wordpress.com/about/ .
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
Igor "Walker" Shastitko 