Новые аспекты, касающиеся теории относительности А. Эйнштейна или классическая физика в фундаментальных вопросах строения и взаимодействия материи.


Все в порядке, я не бросил ИТ ради физики 😉 Статья публикуется по просьбе моего отца, который занимается глубокими вопросами мироздания 😉 Предлагаю познакомиться с его видением на строение нашей реальности.

 

111 лет назад А. Эйнштейн опубликовал статью «К электродинамике движущихся тел», где сформулировал свою специальную теорию относительности. Эта теория нарушила базовые принципы, на которых основывалась физика, и дала толчок развитию науки в неверном направлении. Через 10 лет общая теория относительности закрепила этот курс на многие годы вперёд.

Основываясь на положениях, введённых теорией относительноси, физики сразу столкнулись с многими проблемами. Для того, чтобы как-то выйти из сложившейся ситуации, создаётся новое направление физической науки – квантовая механика. Но т.к. в квантовой механике за основу брались всё те же принципы, что и в теории относительности, проблемы только усугубились. В результате, вместо понятной и объяснимой для всех классической физики, рождается другая – релятивистская, квантовая, запутанная настолько, что даже реальность, в которой мы находимся, становится неоднозначной.

Поэтому цель моей статьи заключается в том, чтобы в классической форме объяснить основополагающие физические процессы, происходящие в мире, который нас окружает.

И начнём со света, т.е. электромагнитных волн. После появления в 1905-м году статьи А. Эйнштейна, эфир, как среда, в котором распространяется свет, был отвергнут. Главная причина – не обнаружен «эфирный ветер». В специальной теории относительности А. Эйнштейн определил, что свет распространяется в пустоте. Но тут же возникла проблема: свет ведёт себя не только, как волна, но и как частица. Частицу тут же придумали и назвали её фотоном. Вот только представление о нём, как о частице, никак не вкладывается в нашем воображении. Масса покоя отсутствует, т.е. как материальное тело он не существует, в движении ведёт себя как волна, а взаимодействует с веществом как корпускула. Это не фотон, а фантом какой-то!

Дальнейшее изучение фотона открыло факты, противоречущие классическому представлению его как частицы. Опыт с прохождением фотона через 2 щели показывает, что последний интерферирует сам с собой, проходя обе щели одновременно. Для частицы, которая локализирована в пространстве, такое поведение является неприемлимым.

Этот и ряд других опытов прямо указывают, что фотон – это волна. Но тогда, если свет представляет собой только электромагнитные колебания, требуется объяснение, почему он проявляет корпускулярные свойства.

Для этого давайте предположим, что электромагнитные волны распространяются не в пустоте, а в эфире. Но эфир не сплошная, однородная, несжимаемая упругая субстанция, как его раньше представляли, а подвижный, дискретный – состоящий из частиц, имеющих массу покоя меньше массы электрона, электрически нейтральных, но способных передавать электромагнитное возмущение. В такой среде свет будет распространяться как электромагнитная волна, а взаимодействовать с веществом будут колеблющиеся частицы этой среды. В результате такого объяснения упразняется непонятный фотон и соответственно двойственная природа света. В тоже время все аспекты проявления электромагнитных волн можно будет объяснить с помощью классических физических законов. И, как результат, остаются основные формулы, описывающие состояние света. Например, энергия, передаваемая колеблющейся частицей света будет вычисляться по формуле, выведенной М. Планком:

E = hv,

где v — частота колебаний частицы эфира, а h — элементарный квант действия, представляющий собой новую универсальную константу, получившую название «постоянная Планка» (в системе СИ); по современным данным h = 6,626 × 10–34 Дж·с.

Теперь вспомним о второй проблеме, возникшей перед физиками в начале прошлого века. Оказалось, что электрон, будучи частицей, при движении проявляет волновые свойства. Проходя через дифракционную решётку (тонкую металлическую плёнку, имеющую кристаллическую структуру) пучок электронов оставляет на фотопластинке, находящейся за преградой дифракционную картину. Тоже самое получалось, когда электроны проходили через дифракционную решётку не пучком, а по одному. В то же время след от электрона на фотопластинке однозначно указывал, что электрон – это частица. Он не расплывался и не делился. В 1924 году французский физик Луи де Бройль придал этому процессу математическое описание, выведя формулу зависимости импульса и длины волны движущейся частицы:


где h — постоянная Планка, m — масса частицы (электрона).

Нужно сказать, что все теоретические расчёты волнового движения частиц подтверждались экспериментально. Однако, ни математическое обоснование, ни эксперименты, подтверждающие волновые свойства частиц, не устраняли тех противоречий и проблем, которые появлялись в ходе изучения микромира.

Столкнувшись с интерференцией электрона, в квантовой теории возникли серьёзные трудности в определении того, через какую щель пролетит тот или иной электрон. Ещё запутанней обстоит дело, когда наблюдалась интерференционная картина в результате поодиночного пролёта электрона. Как и в случае с фотоном, учёные констатируют: «Дебройлеровская волна каждого отдельного электрона проходит обе щели одновременно, в результате чего возникает интерференция». Поштучный электрон, как и фотон, интерферирует сам с собой.

Чтобы обойти эти логические трудности, современная квантовая теория отбрасывает само понятие двойственной природы частиц. Любая элементарная частица и даже макротело может, в зависимости от ситуации, проявлять как волновые, так и корпускулярные свойства. А их движение описывается интегралами траектории. Но даже такой подход к проблеме не учитывает некоторые факты, открывшиеся в ходе исследования элементарных частиц.

Подтверждением вышесказанного является эффект свечения электрона в прозрачной среде, когда скорость его движения превышает скорость распространения света в этой среде. Открытое в 1934 г. П. Черенковым это явление приводит нас к очередному противоречию теории с реальностью, заключающемся в том, что в данном случае при движении электрона наблюдается электромагнитное излучение. То есть, помимо самого волнового движения электрона, он ещё испускает фотоны. В этом случае возникает несколько вопросов:

  1. Как атом, составной частью которого является электрон, находится в стабильном состоянии, тогда как движущийся электрон, испуская фотоны, теряет свою энергию?
  2. Почему не учитывается влияние фотонов, испускаемых электроном, при объяснении дифракции и интерференции электрона? Ведь он изменяет траекторию полёта после преграды и, значит, должен испускать фотоны. Может фотоны замешаны в том, что мы называем волновыми свойствами элементарных частиц?

    Давайте не будем анализировать ответы, которые даёт на эти вопросы современная теория, а объясним эти явления, как и в случае со светом, с помощью эфира. Для этого представим, что заряженная частица, например электрон, движется в вакууме, который заполнен дискретным эфиром. В результате движения электрон взаимодействует с частицами эфира, возмущая их, создаёт электромагнитную волну. Эта волна, обладая более высокой скоростью, нежели электрон, раньше проходит дифракционную решётку, образовывая дифракцию. Летящий медленнее электрон, попавши в этот волновой процесс, начинает колебаться, и, достигнув фотопластинки, оставляет след в разрешённом волновым процессом месте. В результате наблюдается дифракция электрона. Тоже происходит при интерференции электрона. Но когда электрон движется со скоростью, превышающей скорость света, как это происходит в прозрачных средах, то фронтальная волна многократно усиливается движущимся с более высокой скоростью электроном. В результате мощность фронтальной волны становится достаточной для визуального наблюдения. Другими словами, наблюдается оптический эквивалент ударной волны, которую вызывает в атмосфере сверхзвуковой самолёт.

    Таким образом, двойственное (корпускулярное и волновое) поведение элементарных частиц также просто объясняется, если учитывать, что вакуум заполнен дискретным эфиром.

    Несмотря на отрицательные результаты многократных попыток найти эфир, простые объяснения поведения света и элементарных частиц при его участии, много лет назад натолкнули меня на продолжение поиска этой неуловимой субстанции.

    Передо мной стояло 2 задачи:

  3. Понять, что из себя представляет та материя, которую в 19-м веке назвали эфиром.
  4. Как и где она может себя проявлять.

    Анализируя и сопоставляя различные факты и открытия в физике, я понял, что эфир, как и всё вещество Вселенной, должно состоять из частиц. Много лет спустя я определил для себя основные признаки этих частиц и озвучил их при объяснении двойственной природы света.

    Для ответа на второй вопрос пришлось покопаться в истории, касающейся теории эфира и, в частности проведения экспериментов по его поискам. И, чтобы лучше понять смысл моего предложения, некоторые факты поиска «эфирного ветра», я хочу изложить ниже.

    Рассматривалось 2 основных варианта поведения эфира:

  5. Земля движется в неподвижном эфире
  6. Земля при движении по своей орбите «уволакивает» за собой часть эфира, находящегося в околоземном пространстве.

    В поисках эфира по первому варианту его поведения было проведено ряд экспериментов на протяжении нескольких десятилетий. Один из самых значимых – это поиск «эфирного ветра» с помощью интерферометра, изобретённого А. Майкельсоном и Э. Морли. Смысл эксперимента заключался в том, что, если Земля движется в эфире, то, вращая вокруг вертикальной оси установленный в горизонтальной плоскости интерферометр, будем показывать смещение интерферентной картины, которая образовывается в следствии совмещения двух когерентных лучей света, прошедших свой путь до этого перпендикулярно друг к другу в горизонтальной плоскости (рис. 1).

     


    Рис. 1

     

    Однако, все эксперименты в поисках эфирного ветра, в том числе и на интерферометре Майкельсона-Морля, начиная с 1887 года, давали отрицательный результат.

    Второй вариант поведения эфира противоречил аберрации звёзд при наблюдении их оптическим телескопом. При захватывании части эфира Землёй аберрации не должно быть. А она наблюдалась (рис. 2).

     


    Рис. 2. а – звёздная абберация отсутствует, б – звёздная абберация наблюдается

     

    Кажется, что круг замкнулся. И все же есть ещё один вариант, о котором речь пойдёт дальше.

    Давайте представим, что частицы эфира находятся в движении. В околоземном пространстве их движение упорядочено и вектор этого движения перпендикулярен поверхности Земли. В этом случае никакого «эфирного ветра» в горизонтальной плоскости интерферометр Майкельсона-Морли показывать не будет.

    Аберрация звёзд при наблюдении их в оптический телескоп будет происходить. И ещё один момент – Земля не будет испытывать сопротивление эфира при движении на своей орбите при условии, что скорость частиц эфира выше 30 км/с (это скорость движения Земли по орбите). Т.е. найден вариант, когда можно надеяться, что, поставив интерферометр в вертикальной плоскости, можно получить положительный результат в поиске эфирного ветра. Но пока такой эксперимент не провели, давайте поищем другие факты, подтверждающие данную версию.

    Однако перед тем, как продолжить тему, хотелось бы сделать небольшое отступление.

    Дело в том, что все приводящиеся в статье примеры так или иначе объяснены с помощью существующих в физике теорий – общей теории относительности и квантовой механики. Однако эти объяснения с трудом вкладываются в здравый смысл и воображение человека. Люди не могут представить себе описание объектов и физических явлений, противоречащие классическим законам, т.е. реальной жизни. Все объяснения процессов с помощью искривления многомерного пространства-времени, изменения течения времени, массы тела, линейных размеров, существование предметов-двойников, параллельных миров, мнимости существования того, что нас окружает – ни что иное, как попытка с помощью очередной математической модели (которая, кстати, для этого и создаётся) согласовать противоречия, возникающие между современной теорией и реальными физическими процессами.

    Теперь вернёмся к главной теме.

    Серьёзным подтверждением версии о движущемся потоке частиц эфира с радиальным вектором направления относительно крупных космических тел стали 2 открытия, сделанные в 20-м веке. Первое открытие сделал в 1919 году известный астроном П. Эдисон. Для проверки искривления пространства-времени согласно ОТО он, вместе с группой учёных, отправился на Африканский континент наблюдать при полном солнечном затмении смещение лучей света звёзд вблизи Солнца. Как и предполагалось, смещение было зафиксировано. Более того, была сфотографирована звезда, которая в тот момент находилась за диском Солнца, но в связи с искривлением её луча наблюдалась на краю затемнённого солнечного диска (рис. 3).


    Рис. 3

     

    Хотя это и было преподнесено как блестящее подтверждение ОТО, но не все знают, что отклонения звёзд не соответствовали расчётным. Но так как расчёты, согласно общей теории относительности, лучше корреспондировались с полученными данными, нежели расчёты отклонения фотонов по закону всемирного тяготения Ньютона, то общая теория относительности была признана верной! В последствии, многократные измерения при солнечных затмениях смещения местоположения звёзд на небесной сфере под влиянием гравитации Солнца, не смогли подтвердить правильность расчётов по общей теории относительности.

    В чём причина?

    А причина в том, что при использовании ОТО для расчётов отклонения луча света вблизи крупных космических тел, также как и при расчёте отклонения фотона по закону всемирного тяготения, брались за основу процессы, которых в действительности не происходило. Т.е. нет искривления пространства-времени под воздействием гравитации и нет фотона, кванта света.

    На самом деле Эдисон и его команда, также, как и другие экспедиции в последующие солнечные затмения наблюдали следующий физический процесс: поток частиц эфира, вектор движения которых направлен к центру масс нашего светила, отклоняет луч света звезды в направлении, в котором этот поток движется (рис. 4).

     


    Рис. 4

     

    Эту ключевую мысль, изложенную в предыдущем предложении, я хочу обобщить и записать в следующем виде: вокруг каждого космического тела образуется упорядоченный поток частиц эфира, которые являются ответственными за распространение электромагнитных колебаний. Вектор движения потока этих частиц направлен в центр масс космического тела, вокруг которого наблюдается этот поток. Если наблюдаемое смещение звёзд описывать таким физическим процессом, то, соответственно, должна быть причина, почему частицы эфира движутся в направлении космических тел.

    Проанализировав эту ситуацию, несложно прийти к выводу, что данный процесс возникает в связи с взаимодействием частиц эфира с веществом космического тела. Наиболее вероятный вид взаимодействия – это поглощение частиц веществом.

    Если придерживаться этого предположения, то должны наблюдаться следующие признаки проходящего физического процесса:

    – так как при поглощении частиц эфира телом создаётся разность давления этих частиц на поверхности тела и удалённом от него расстоянии, то поток этих частиц должен быть ускоренным. Вектор скорости и ускорения потока должен быть радиально направленным к центру масс тела;

    – кинетическая энергия движущихся частиц должна передаваться телу и последнее, накапливая эту энергию, частично переводит её в тепловую, т.е. космические объекты должны быть разогретыми;

    – тело, поглощающее частицы, должно увеличиваться в массе, т.к. частицы эфира, как было ранее предложено, имеют массу.

    Ускоренный поток частиц можно определить по изменению величины смещения относительно реального местонахождения наблюдаемых в окресностях нашего светила звёзд. Но особенно наглядно этот процесс проявляется вблизи таких загадочных объектов Вселенной, как черные дыры. Открытые во второй половине 20-го века они сразу привлекли к себе особое внимание. ОТО описывает их как мощные источники гравитации, которые искривляют пространство-время так, что вокруг чёрной дыры образуется особая зона, ограничивающаяся сферой с радиусом Шварцшильда Rs. Эту сферу назвали «горизонтом событий». Возврата из горизонта событий нет. Всё, что попадает вовнутрь, неизбежно поглощается «сингулярностью» – областью сверхвысокого искривления пространства-времени. По сути всё исчезает: пространство превращается в точку, время перестаёт течь, законы физики перестают действовать.

    Рассмотрим поведение чёрной дыры с классической точки зрения. Имея огромную массу и плотность, благодаря которой, её радиус оказывается меньше:

    Rs = 2 * Gn* M / c2,

    где Gn – постоянная Ньютона, c – скорость света в вакууме.

    Чёрная дыра втягивает эфир с такой силой, что частицы эфира, разгоняясь, на расстоянии Rs от центра масс звезды, достигают скорости света. Таким образом, электромагнитные колебания, возникшие внутри сферы, распространиться за горизонт событий не могут, потому что скорость встречного волне потока эфира выше скорости света в вакууме.

    Теперь представим, что луч света проходит по касательной к горизонту событий. Тогда он попадает в поток частиц эфира, имеющих скорость света, но вектор движения которых направлен к центру масс чёрной дыры, т.е. перпендикулярно вектору движения луча. В результате возникает центробежная сила, которая заставляет луч двигаться по кругу (или эллипсу), т.е. по границе горизонта событий проходит зона мощных электромагнитных колебаний. Лучи света, проходящие на расстоянии большем, нежели Rs, будут сильно отклоняться и, чем больше расстояние, тем меньшим будет отклонение. В конечном счёте можно достигнуть такого расстояния от чёрной дыры, где отклонение луча практически не будет наблюдаться. Это свидетельствует о том, что частицы эфира движутся в сторону чёрной дыры с ускорением, вектор которого совпадает с вектором скорости частиц.

    Подводим итог:

    – в сфере действия гравитационного поля космического тела частицы эфира находятся в упорядоченном ускоренном движении, вектор скорости и ускорения которых направлены к центру масс данного тела.

    Затронем ещё одну особенность действия чёрной дыры на электромагнитные колебания. Электромагнитные волны, попавшие под воздействие гравитации чёрной дыры, характеризуются сильно выраженным смещением спектра луча в красную область. И чем больше произошло отклонение луча от прямолинейного движения, тем сильнее наблюдается смещение спектра. Этот эффект наблюдается и при прохождении луча света в зоне действия гравитации других космических тел. Однако выражен он слабее.

    Значит, если проследить движение луча света от какого-либо далёкого космического объекта, то можно увидеть, что, огибая звёзды и галактики, этот луч может сильно изменить своё направление.

    Соответственно, при каждом отклонении луча будет происходить процесс смещения спектра этого луча в красную область. И чем дальше космический объект (галактики) – тем сильнее смещение. Из этого следует, что никакого расширения Вселенной нет. Галактики движутся в различных направлениях, вплоть до столкновений. Это ещё раз подтверждает тот факт, что они не отдаляются друг от друга. А если расширения Вселенной нет, то и соответственно Большого взрыва тоже не было. Что касается реликтового излучения в 2.73 К, то это слабые низкочастотные колебания частиц эфира, находящегося в межзвёздном пространстве, возникшие как вторичные возмущения после космических катастроф. Анизотропия реликтового излучения и есть тому подтверждение.

    Выяснив, как ведут себя частицы эфира в зоне действия гравитационного поля крупных космических тел, возникает вопрос: почему они притягиваются этими объектами точно также, как обычные макротела? Ведь в микромире, при расчётах различных физических процессов, проводимых с элементарными частицами, гравитацией пренебрегают, т.к. её действие на эти частицы ничтожно мало. Тогда есть все основания полагать, что это те частицы, которые и отвечают за гравитационное взаимодействие тел.

    Сейчас я хочу представить читателю свой вариант механизма действия гравитации с участием частиц эфира, которые, как мы выяснили, являются ответственными за распространение электромагнитных волн. Но прежде всего вспомним особенности действия гравитации:

    – гравитация действует на все, без исключения, материальные тела. Вектор взаимодействия гравитационной силы двух тел направлен друг к другу;

    – гравитационное взаимодействие относится к наиболее слабому взаимодействию, притягивающее действие двух и более тел между собой в реальном мире практически не ощущается;

    – гравитационная сила Земли, действующая на тело, пропорциональна его инерционной массе и поэтому все тела ускоряются одинаково (если не брать в расчёт сопротивление среды);

    – действие гравитационной силы похоже на действие силы инерции. Это называется принципом эквивалентности и говорит о том, что, если вы находитесь в невесомости, то при вашем вынужденном ускорении 9.8 м/с2 (ускорение земного притяжения) вы будете ощущать себя точно также, как и на Земле.

    Анализируя эти особенности, я пришёл к выводу, что при гравитационном взаимодействии прямого действия одного тела на другое не происходит. Т.е., если при электромагнитном взаимодействии положительный заряд в одном теле «наводит» отрицательный заряд на части другого тела (происходит поляризация), то при гравитации одно тело никак не реагирует на другое. По моему утверждению, гравитационные силы действуют только между телом и частицами эфира, которые ответственны за распространение электромагнитных волн – для удобства, по аналогии с теорией квантовой гравитации, назовём эту частицу гравитоном.

    Теперь представим, что тело находится в невесомости, в состоянии покоя или прямолинейного равномерного движения. Между телом и гравитонами возникает взаимодействие и со всех сторон на тело направляется поток гравитонов. Устанавливается равновесие сил, действующих между телом и гравитонами (рис. 5).

     


    Рис. 5

     


     

    Fi = Fд – Fн

    Рис. 6

     

    Теперь на тело в направлении оси «X» прикладываем силу F (рис. 6). Тело начинает ускоренное движение в направлении действия силы, нарушая созданное равновесие потоков гравитонов на тело и их взаимодействие с телом. В результате создаётся суммарная сила F1, которая образовывается за счёт разности сил взаимодействия догоняющих и набегающих потоков гравитонов с телом. Вектор этой силы F1 направлен по оси «X», но в противоположную сторону вектора силы F. Модуль силы F1 будет равняться модулю силы F и будет зависеть от величины ускорения «a» тела, величины потока гравитонов, взаимодействующих с телом, что тождественно массе тела «m». Это взаимодействие можно записать так: сила, действующая на тело, пропорциональна массе тела и его ускорению F=m*a. Как Вы видите, в этом описании наблюдается обычная инерционность тела.

    Следующий шаг: на расстоянии R по оси «X» от первого тела m1, которое находится в состоянии покоя, помещаем второе тело массой m2 , находящееся также в состоянии покоя (рис 7). На второе тело также устремляется поток гравитонов. Но так как со стороны первого тела происходит захват части общего потока гравитонов, то ещё один захват гравитонов вторым телом создаёт пониженную плотность гравитонов на оси «X» между двумя телами. В результате с внутренней стороны тел m1 и m2 по оси «X» давление гравитонов становится ниже общего давления гравитонов, что приводит к образованию сил Fm1 и Fm2, действующих на тела m1 и m2, векторы которых направлены вдоль оси «X» навстречу друг другу. Общая сила «Fв» взаимодействия двух тел будет равна сумме сил Fm1 и Fm2 :

    FG = Fm1 + Fm2

    и будет зависеть от массы этих тел (т.е. потока гравитонов на эти тела) и расстояния между ними.

     


    Рис. 7

     

    Теперь берём и помещаем тело в поток гравитонов, который создаёт другое, очень крупное тело, например Земля (рис. 8). Гравитоны, как мы выяснили, движутся к Земле с ускорением.


    Gm = Gгр

    Рис. 8

     

    Примем, что в непосредственной близости от поверхности планеты гравитоны движутся с ускорением G=9.8 м/с2. Для того, чтобы телу создать вокруг себя стабильный поток гравитонов, необходимо, чтобы общий поток гравитонов, который направлен к Земле, двигался относительно тела равномерно и прямолинейно. А это можно достичь при ускорении тела G=9.8 м/с2 с вектором направления, совпадающим с вектором движения основного потока гравитонов. Поэтому тело при свободном падении ускоряется с ускорением G=9.8 м/с2 . Как мы знаем, в этом случае тело находится в невесомости, т.е. между телом и гравитонами устанавливается равновесие сил, как в нашем первом случае.

    Таким образом, все особенности действия гравитации, перечисленные выше, полностью объясняются описанной на этой странице моделью. Теперь, когда определено, что частицы, ответственные за распространение электромагнитных волн, являются частицами, которые создают инерционность тела и гравитацию, становится очевидным, что существование Вселенной без них невозможно. Значит, они должны заполнять собой всю Вселенную. Учёные подсчитали, что 80% материи, заполняющей Вселенную, составляет тёмная материя. Очень похоже на то, что эта тёмная материя и есть эфир в виде гравитонов.

    Вернёмся к признакам, подтверждающих взаимодействие гравитонов с веществом. Как уже упоминалось ранее, гравитоны, отдавая свою кинетическую энергию веществу, должны разогревать космические объекты. И действительно, ядра планет и их спутников, даже таких размеров как Луна, находятся в разогретом состоянии. И это не всё: планеты излучают тепла больше, нежели получают его от Солнца. По данному факту есть достаточно теорий, но ни одна не может убедительно объяснить протекающие в недрах планет процессы. Так что версия разогрева планет гравитонами выглядит наиболее убедительно. Но гравитоны не просто всасываются веществом и там, как в кладовой, накапливаются. Они взаимодействуют с атомами вещества и тем самым приводят к росту массы космических тел. Учёным удалось обнаружить множество признаков, указывающих на то, что Земля в процессе своей эволюции росла как в массе, так и в объёме. Кроме этого большой процент содержания тяжелых элементов на планетах, в то время как на Солнце преобладает водород и гелий, указывает на то, что в недрах планет, имеющих достаточно высокие давление и температуру, созданы условия, где с помощью слабого взаимодействия и гравитонов происходит синтез более тяжёлых элементов из лёгких.

    Что касается слабого взаимодействия, то я считаю, что перед нами ещё не раскрыта та важная роль, которую оно играет в нашем мире. Возможно, β-распад и слабый распад элементарных частиц являются только одной из сторон его проявления. Основная же роль слабого взаимодействия – это создание гравитации и синтез элементов.

    Вернёмся к гравитону. В статье неоднократно отмечалось, что гравитоны поглощаются веществом. Если бы это происходило как односторонний процесс, тогда Вселенную ожидал бы коллапс и принятный сегодня сценарий эволюции Вселенной вместе с Большим Взрывом, становился бы реальностью. Однако есть факты, свидетельствующие, что гравитоны во Вселенной, как вода на Земле, находятся в круговороте. Пополнению космического пространства гравитонами способствуют катастрофы звёзд в виде взрывов сверхновых и γ-всплесков. Во время этих взрывов происходит частичный или полный распад вещества на гравитоны (об этом поговорим ниже). При этом выделяется огромная энергия. Особенно поражают своей мощностью γ-всплески. Сконцентрированная в коротком промежутке времени коллосальная 1052-1056 эрг энергия способна уничтожить биологическую жизнь в радиусе до 100 световых лет. Взрыв наблюдается в 2 фазы: первоначальная фаза характеризуется очень мощным всплеском гамма-излучения, длящаеся 20-200 с, а затем на несколько порядков слабее, но значительно длиннее по времени, послесвечение.

    Обычно объекты такого рода (где вовлечена огромная энергия) физики окружают особым вниманием. Но в данном случае этот феномен, хотя и был открыт приблизительно в одно время с чёрными дырами – такой популярности, как последние, не получил. По всей видимости причина этого кроется в том, что факты, которые были обнаружены при их изучении, сложно поддавались объяснению с помощью современной теории. Поэтому объяснения наблюдаемых процессов при гамма-всплесках попробуем найти, применив классическую физику.

    Наблюдаемый процесс взрыва космического объекта, в виде гамма-всплеска, даёт все основания считать, что, как и в случае с чёрными дырами, гигантская энергия, высвобождающаяся при аннигиляции вещества, разгоняет эфир в виде гравитонов до сверхсветовых скоростей. Этот сверхсветовой поток гравитонов, направленный от центра взрыва и несущий на себе электромагнитные колебания, накладывает свои волны на волны электромагнитных колебаний, распространившихся в предыдущий период времени. В результате происходит усиление фронтальной части колебательного процесса, что наблюдается в виде ударного всплеска электромагнитных волн. За ударным фронтом распространяется обычный поток волн, который длится столько, сколько протекает взрыв. Для полного понимания этого процесса ещё раз сравню его с движущимся самолётом на сверхзвуковой скорости: вначале мы слышим ударную волну, напоминающую взрыв, а затем гул двигателей самолёта. То же и при гамма-всплеске – короткий мощный электромагнитный всплеск и длительное послесвечение.

    Следующим очень важным моментом при наблюдении гамма-всплеска является очень сильное смещение спектра его свечения в красную область. Впечатление такое, что взрыв удаляется от нас со световой скоростью. Этот момент подтверждает тот факт, что свет распространяется в эфире, и частицы этого эфира, то есть гравитоны, движутся в данный момент времени со световой скоростью с радиальным направлением вектора скорости от центра взрыва. В свою очередь, если поток гравитонов наблюдается в обратную от центра масс объекта сторону, а объект это взрыв звезды, представляющий собой аннигиляцию вещества, то можно сделать вывод, что при аннигиляции вещество не переходит в энергию, а распадается на гравитоны и уже эти гравитоны несут энергию.

    И последнее, размышляя над тем, что может создать взрыв такой мощности, нетрудно прийти к выводу, что такая энергия может быть сконцентрирована в чёрных дырах. И очень большая вероятность, что именно они ответственны за эти гигантские катастрофы.

    Что касается чёрных дыр, то в моём понимании чёрные дыры не являются конечной тупиковой стадией существования вещества. Они больше напоминают аккумуляторы материи и энергии, которая в будущем будет использована для создания новых объектов Вселенной.

    Если речь зашла об эволюции космоса, хочу затронуть ещё одну тему. Для этого коротко опишем процесс образования и гибели такой звезды, как Солнце, по современной теории.

    Как утверждают учёные, Солнце является звездой третьего поколения и образовалось 4,6 млрд лет назад из останков звёзд первого и второго поколений. После гравитационного коллапса в небольшой части гигантского межзвёздного газопылевого облака произошло уплотнение вещества, которое стало центром гравитационного притяжения для окружающего его газа и пыли. В процессе гравитационного сжатия размер газопылевого облака стал уменьшаться и, как следствие сжатия, стали расти плотность и температура. При достижении температуры в несколько тесяч градусов центр облака начал светиться – сформировалась протозвезда. Вещество облака продолжало падать на протозвезду, увеличивая её давление и температуру. Когда температура в центре протозвезды достигла миллион градусов, началась реакция термоядерного синтеза гелия из водорода, что и явилось фактом превращения протозвезды в Солнце. В это же время из остатков вещества газопылевого облака образовались планеты. В процессе жизни Солнце претерпит последующие расширения и сжатия и, в конечном итоге, взорвётся, оставив после себя очередную туманность и белого карлика, который будет остывать миллионы лет.

    Обратите внимание, данная теория не согласовывается с законом сохранения энергии. Идёт постоянный процесс рассеивания энергии. То есть после нескольких таких циклов от первоначальной звезды, которая являлась прародительницей Солнца, ничего не останется. Вопрос – куда денется вся та энергия, которая была в первоначальной звезде? Реалистического ответа нет. Такое положение дел и с другими объектами Вселенной.

    Вот почему современной физической теории нужен Большой Взрыв и конец Вселенной. Легко объясняется – из ничего образовалась Вселенная и, в конечном итоге, она превращается в ничто. Другого сценария теория не даёт.

    А если задействовать в теории образования Солнца эфир, в виде гравитонов, то всё становится на свои места: в процессе эволюции данного объекта, энергия не будет рассеиваться, она просто будет циркулировать и её переносчиками будут гравитоны.

    Кроме рассеивания энергии, в этой теории есть ещё два неоднозначных момента – нет чётких ответов как образовалось первоначальное уплотнение в облаке и откуда взялся первоначальный крутящий момент. Опять таки, применяя теорию дискретного эфира, вектор движения которого направлен к центру масс газопылевого облака с небольшим эксцентролитетом из-за поступательной скорости этого облака, сразу становится очевидным, что именно частицы эфира заставляют газопылевое облако сжиматься, раскручиваться и образовывать уплотнение в центре.

    Теперь сделаем выводы:

    – во Вселенной существуют энергии, которые способны разгонять частицы до скоростей, превышающих скорость света в вакууме. Это энергии чёрных дыр и γ-всплесков. Скорость распространения электромагнитных волн – это всего лишь скорость распространения энергии в той или иной среде. И, если природа не ограничивает мощность энергии, тогда и скорость её распространения не должна быть ограничена;

    – взрывы сверхновых звёзд и γ-всплески являются основными источниками пополнения космического пространства частицами эфира, отвечающими за гравитацию и распространение электромагнитных волн. Т.е. наблюдается их круговорот в природе;

    – если γ-всплески при взрыве выбрасывают частицы эфира, то можно утверждать, что эти частицы, отвечающие за гравитацию и распространение электромагнитных волн являются элементарными частицами, из которых состоят адроны.

     

    В заключение, исходя из изложенных фактов и выводов, сделанных в этой статье, я хочу сформулировать основные положения модели строения нашего мира, каким он мне представляется:

    1. Вселенная находится в эвклидовом трёхмерном пространстве. Пространство бесконечно.
    2. Никакого расширения (также как и сжатия) пространства нет. Большого Взрыва не было.
    3. Никакой увеличивающейся энтропии Вселенной нет. Действительно, с помощью электромагнитных волн идёт рассеивание энергии. Однако вторая сила – гравитация, собирает и концентрирует энергию, т.е. происходит негэнтропия. И эти 2 процесса находятся в равновесии.
    4. Вселенная вечна. Поэтому разговор об эволюции всей Вселенной бессмысленный, эволюция происходит только с объектами Вселенной, такими как скопления галактик, галактиками, звёздными скоплениями, самими звёздами и т.д.
    5. Ничто во Вселенной не является вечным и никакого безвозвратного поглощения вещества нет. Вся природа находится в динамическом равновесии.
    6. Межзвёздное пространство заполнено частицами (гравитонами), которые ответственны за гравитацию и распространение электромагнитных волн. Они находятся в движении.
    7. Переход массы вещества в энергию и энергии в массу происходит за счёт частиц, названных мною гравитонами. В случае, когда часть вещества переходит в энергию, происходит распад части элементарных частиц на гравитоны, которые несут на себе соответствующее количество энергии. Когда энергия переходит в массу, происходит обратный процесс перехода гравитонов в вещество.

      Соответственно, формула А. Эйнштейна E = mc2 не является тождественностью массы и энергии.

    8. Время нематериально и представлять, что в разных инерционных системах оно течёт по-разному – абсурдно.
    9. Скорость света в «пустоте» не является уникальной. Это такая же скорость, как и скорость звуковой волны, механическая скорость объекта, скорость распространения тепла. Всё это процессы передачи энергии. Поэтому скорость распространения электромагнитных волн в вакууме не может быть максимальной и одинаковой во всех инерционных системах.
    10. Законы классической физики распространяются на весь окружающий нас мир, независимо от формы, размеров и состояния материи. Они действуют везде и всегда и манипулировать ими нельзя.

       

      Так что пора возвращаться с иллюзорного мира в реальный.

      Прощай, А. Эйнштейн! Да здравствует И. Ньютон!

       

    Валерий Шаститко

Advertisements

Про ИТ-карьеру–длинная инструкция на тему, как стать успешным ИТ-специалистом/системным администратором и заработать много денег (часть первая в 6ти сериях)


Не прошло и 2х лет, как я закончил первую – теоретическую – часть цикла видео про ИТ-карьеру из пяти частей. Специально для тех, кто планирует посвятить свою жизнь такой неблагодарной специальности, как ИТ специалист (или IT Professional – ITPro – как говорят у «буржуев», и не стоит путать с разработчиками).

 

В первой серии про развитие ИТ-карьеры – смотрите о 3х основных составляющих успешной карьеры как для ИТ-специалиста (системного администратора), так и, во многом, разработчика:

image
ИТ-карьера: как стать ИТ-специалистом, основные шаги для успешной карьеры в ИТ, часть 1

  • Подтвержденные знания о продуктах и технологиях – с обязательной сдачей экзаменов по выбранным продуктам и получением сертификации. Для тех, кто планирует работать с продуктами Microsoft, как системный администратор, и получить сертификации по технологиям Microsoft – рекомендуется к изучению следующая ссылка – https://www.microsoft.com/learning/en-us/default.aspx . Одна из возможностей самостоятельного знакомства и обучения продуктам Microsoft – это видеокурсы на портале http://www.microsoftvirtualacademy.com/ . Кроме того, есть сайт-хаб http://mvaclub.ru , который обеспечивает вам быстрый поиск нужных бесплатных учебных онлайн-курсов на том же http://www.microsoftvirtualacademy.com/ . И, конечно же, заглядывайте в плейлист на моем канале, который посвящен техническим видео по Windows Server. Собственно, именно про эту часть карьеры – получение знаний – и идет разговор в данном видео.
  • Потдвержденный практический опыт работы с продуктами и задачами – это еще одна очень важная составляющая успешной ИТ-карьеры. Можно “обвешаться” сертификатами и не уметь применять полученные знания на практике, решая реальные технические и бизнес-задачи с использованием ИТ, выполняя реальные проекты для заказчиков разных размеров. Про то, как приобретать практический опыт, особенно – без наличия требуемого дорогого и мощного оборудования – мы поговорим в одном из следующих видео, посвященных развитию ИТ-карьеры.
  • Умение говорить с людьми, и, особенно, с бизнесом – поскольку ИТ, особенно то, где работают системные администраторы – является не самостоятельной организацией, а сервисным подразделением предприятия. И задача любого ИТ-специалиста – обеспечить эффективное решение бизнес-задач предприятия с применением тех или иных технологий. И умение трансформировать технологические фичи продуктов в работу бизнеса – одно из основных требований успешной карьеры ИТ-специалиста, особенно того, кто хочет зарабатывать “ну очень много”, а такое возможно только на позициях руководителей ИТ-департаментов или как ИТ-консультанта, решающего, например, задачи развития ИТ-инфраструктуры крупного предприятия. Чтобы понимать всю прорву задач в этом направлении – я рекомендую посмотреть этот плейлист – Модель Оптимизации ИТ-инфраструктуры.

 

Во втором видео-презентации – «с чего начать ИТ карьеру» – я постарался еще больше разложить “по полочкам” эти направления, в которых стоит развиваться ИТ-специалисту для успешной карьеры, и то, как приобрести этот самый опыт и знания и как говорить с людьми и, особенно, бизнесом Winking smile

Собственно, я постарался выделить все те личностные качества, навыки и действия, которые являются наиболее критичными для достижения успеха в ИТ карьере для системного администратора (и не только), и с развития и совершенствования которых у «себя любимого» стоит начать развитие своей карьеры.

image
ИТ-карьера: как стать ИТ-специалистом, основные шаги для успешной карьеры в ИТ, часть 2

Итак, основополагающими личностными качествами и умениями успешного ИТ специалиста являются:

  • Ежедневная работа – над собой, с технологиями, постоянная учеба, «надо себя заставлять», если хотите оставаться востребованным в ИТ
  • Умение быть заметным в сообществе и компании
  • Умение общаться, особенно с бизнесом
  • Концентрация на бизнес-сценариях применения ИТ служб в организации
  • Знание иностранных языков (в первую очередь – английского), особенно полезно для расширения своей «заметности» на глобальном ИТ рынке
  • Международная сертификация по требуемым в работе технологиям
  • Навыки собеседований и переговоров
  • Умение постановки перед собой целей, которые необходимо достигнуть, «создание кумира»
  • Применение профессиональных знаний и навыков не только на работе, но и в повседневной жизни

А подробнее по всем этим пунктам успешной ИТ-карьеры – смотрите в видео Winking smile

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

 

Третье видео – наконец-то, о конкретных делах и должности – первом шаге в ИТ карьере для ИТ специалистов – кто такой IT Generalist, он же «эникейшик», он же (частично) «специалист службы поддержки», он же «куда пошлют». При всем, казалось бы, несколько унизительном определении данной позиции – эта ИТ позиция важна и как для дальнейшей карьеры начинающего ИТшника, так и для компаний.

image
ИТ-карьера: как стать ИТ-специалистом, основные шаги для успешной карьеры в ИТ, часть 3 – кто такой IT Generalist/”эникейщик”

Почему IT Generalist является важной ступенькой в карьере? Потому что без практического опыта, «приложения рук» к практическим вещам, понимания потребностей и запросов пользователей и бизнеса – «нельзя вот так просто взять и стать системным администратором». Сначала надо 2-3 года минимум поработать на подхвате, изучая на практике все глюки и багофичи, с которыми потом придется встретиться уже будучи системным администратором, у которого зона ответственности куда шире – и не только в технологиях, но и в работоспособности самого бизнеса.

Какими навыками должен обладать IT Generalist, что является его основными задачами и зонами ответственности, какие основные инструменты работы у эникейщика – все это в данном видео.

 

Четвертое видео посвящено системным администраторам – непризнанным гениям и бойцам невидимого фронта – управления ИТ-инфраструктурой организаций Winking smile

Смотрите в видео – кто такой системный администратор, чем он занимается, какие задачи стоят перед системным администратором, что он должен уметь и знать, с какими проблемами сталкивается системный администратор в ходе своей работы.

image
ИТ-карьера: как стать ИТ-специалистом, часть 5 – кто такой системный администратор и как им стать

И, главное, сколько зарабатывает системный администратор и что надо знать и уметь для того, чтобы, будучи системным администратором, зарабатывать по максимуму. И какие есть возможности развития карьеры у системного администратора.

Можно долго спорить о том, что должен или не должен делать системный администратор, в конце концов – должностные обязанности позиции с громким названием “системный администратор” определяет работодатель (а в странах с колониальной экономикой они могут быть и типа “раб-системный администратор обязан менять резину на Порше шефа”) – в данном случае в этом видео о работе системного администратора автор высказывает свое личное мнение, сформировавшееся за 22 года работа в индустрии ИТ, в основном – системным администратором или консультантом, и, большую часть этого времени – на крупные западные фирмы Winking smile Да-да такая вот длинная история, и это только подтвержденные 22 года работы в ИТ, о которых официально “говорит” моя “трудовая книжка”, а вообще, моя “дружба” с компьютерами началась в далеком 1986 году с Atari – но это уже совсем другая история и про ее начало и Atari – здесь.

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

 

И два небольших видеобонуса к этой серии про ИТ карьеру.

В первом бонусном видео – подробно рассказывается о том, как сделать читабельное резюме для ИТ-специалиста и какие типичные ошибки допускают в резюме ИТшники (особенно, начинающие).

image
ИТ-карьера, часть 4 – как правильно писать ИТ – резюме, частые ошибки в резюме ИТшника

Итак, основные ошибки в резюме ИТшника, которые стоит избегать:

  • резюме должно быть правильной структуры (структурированный шаблон резюме есть в шаблонах Microsoft Word)
  • резюме – это ваша визитная карточка, она должна быть лаконичной, с четко выраженными мыслями, доступными контактами и не более 2-3х страниц текста
  • Указывайте только необходимую личную и контактную информацию – в адресе достаточно только города и страны, email и телефона. Скайп – по желанию. И посмотрите внимательно, чтобы ваш email выглядел прилично – без всяких “васьОк” и т.п.
  • Используйте буллеты для выделения всей важной информации – будь то ваш опыт работы в начале резюме, или должностные обязанности и достижения на разных позициях
  • в опыте постарайтесь конкретизировать и лаконично представить все свои знания и умения, выделив при этом те, которые больше всего подходят для новой позиции. Опыт работы – это компиляция и лаконизация всех ваших должностных обязанностей и достижений, указанных ниже. И не забудьте в начале указать общий опыт работы в ИТ-индустрии в ГОДАХ (а не с такого-то года!!!)
  • в знаниях технологий – не надо перечня аббревиатур-названий продуктов и технологий – требуются четкие обозначения сервисов (с полным названием продукта) и указанием опыта работы с продуктом – это внедрение, администрирование, поддержка и т.п. Про сервисы – очень рекомендую посмотреть видео о Модели Оптимизации ИТ-инфраструктуры
  • также избегайте перечисления устаревших версий, которые вы в реальности уже в глаза не видели (например, лично я сейчас вижу Windows Server 2003 только в процессе миграции, потому какие-то нюансы администрирования и его функций могу и не помнить) – при указании таких продуктов следует четко писать, что вы сейчас реально делаете на старых платформах
  • и еще – избегайте заявлений типа “‘эксперт по Windows”, “знаю DHCP, DNS”. Вы уверены, что вы “эксперт”? – экспертом по Windows я могу назвать только одного человека – Марка Руссиновича 😉 Вы хотя бы можете рассказать на базовом уровне про внутреннюю архитектуру Windows? А про процедуры автоматического развертывания? А про работу систем безопасности? Аналогично – упоминание DHCP – что DHCP? Вы знаете протокол? Или сервер DHCP? На какой платформе, в каких инфраструктурах? Можете спанировать DHCP для организации с 10000ПК в 20 локациях?

И многое другое о том, как правильно написать ИТшное резюме в этом видео

 

Второе бонусное видео – мой коллега из офиса Microsoft Украина Сергей Поплавский https://www.facebook.com/sergey.poplavskiy.35  воспользовался случаем (когда я хотел записать просто обзор Starter Pack for Windows 10 IoT Core on Raspberry Pi 2), чтобы рассказать о тех перспективах в заработке и карьере, которые открывает перед специалистами, которые хотят что-то делать своими руками, направление Internet of Things (IoT).

И о своей лаборатории Microsoft Ukraine IoTLab – www.iotlab.in.ua – которая поддерживает начинающие стартапы, предоставляя место, оборудование, тренинги (не только технические, но и бизнесовые) для тех, кто растит и лилеет свой проект в направлении IoT на технологиях Microsoft.

image
ИТ-карьера:как заработать миллион с Microsoft IoTLab и Microsoft Starter Pack for Windows IoT

Так что если у вас есть идеи о том, какое интересное устройство можно реализовать, вам не нравится “работать на дядю” и “получать зарплату” и вы хотите реализовать себя, как успешного разработчика уникального решения – вам как раз в Microsoft Ukraine IoTLab.

Кстати, Сергей в видео подробно рассказывает, в каких направлениях www.IoTLab.in.ua сейчас отбирает проекты на следующую интерацию (это сентябрь 2016 года) и какие критерии отбора 😉

Так что у вас есть еще немного времени для того, чтобы сделать свой первый шаг в ИТ-карьере успешного разработчика программно-аппаратных решений и заработать свой первый миллион. Придумываем идею, покупаем Starter Pack for Windows 10 IoT Core on Raspberry Pi 2, различные датчики и элементы на китайских сайтах, паяльник и измерительные приборы, качаем весь нужный софт отсюда https://developer.microsoft.com/en-us/windows/iot , внимательно изучаем примеры и демо там же – и с паяльником и клавиатурой в руках – к мировой известности благодаря своему новому суперинтересному гаджету или системе контроля/упраления чем-то Winking smile

А я может найду время между своими проектами, поездками и хобби – и все же мы решим с Сергеем длительный спор насчет того, “может ли Админ стать разработчиком” (про то, может ли разработчик быть админом – мы уже узнали – нет, не может, разработчик всегда пытается изобрести велосипед и пишет какие-то “костыли”, которые еще и криво работают – вместо того, чтобы почитать документацию на то, что сделано уже до него). Так что, глядишь, я еще и сам напишу что-то для управления своей ЖД с использованием Raspberry Pi и IoT.

 

И еще – немного ссылок про карьеру:

 

Также, по просьбам посетителей – меня найти можно (добавляйтесь в друзья и подписчики):


 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

Путевые Заметки/О жизни в Словакии/ЗА ЕДУ: видеогид по вкусной и здоровой пище в Словакии–традиционные блюда словацкой кухни на Празднике Урожая – Dni Zela Stupava, октябрь 2016


В этом видео Путевые Заметки и ЗА ЕДУ в одном флаконе. Перед просмотром – обязательно пожрать! Смотрите самый подробный репортаж о вкусной и здоровой еде в Словакии – полный путеводитель по традиционным блюдам, которые вы можете попробовать в каждом ресторанчике или торговой палатке в Словакии 😉 Снято на празднике урожая в Ступаве – DNI ZELÁ 2016.

 

Подписаться на мой YouTube-канал iWalker2000 ►►►

 

Для тех, кто хочет переехать жить поближе к Вене, Праге, Берлину, Мюнхену и жить в свое удовольствие – как получить вид на жительство (ВНЖ) в Евросоюзе – смотрите здесь

Мои Путевые Заметки и очерки о жизни в Словакии – смотрите здесь

На своем автомобиле по дорогам Евросоюза – подробная инструкция для СНГшных водителей, как ездить по Европе, с какой скоростью, сколько стоит и т.п.

Сентябрь в Словакии – один из самых насыщенных (вместе с маем) месяцев, когда проходят различные мероприятия типа выставок или праздников на открытом воздухе. Еще тепло – вот народ и развлекается в теплых лучах солнышка… В прошлом видео я рассказывал о выставке/поплавушках масштабных моделей кораблей – а в этом видео – про Праздник Урожая (во Дворце Труда) DNI ZELÁ Stupava 2016 Smile

image
Путевые Заметки/О жизни в Словакии/ЗА ЕДУ: о вкусной и здоровой пище – Dni Zela, октябрь 2016

Почему именно Ступава (которая пригород Братиславы), а не сама Братислава? Так исторически сложилось, что тут выращивают самую лучшие капусту и картофель в Словакии (а может и в Европе). В общем – Ступава – это житница и закрома Братиславы (Прессбурга), где веками развивалась традиция выращивания капусты и дальнейшей ее заготовки – квашения и маринования. Получается очень и очень вкусно – куда лучше украинской квашенной капусты – честно – особенно то, что называется чаламадой – это такой маринованный салатик с капустой, огурчиками, перчиком и т.д.

Так вот – в Ступаве есть даже памятник капусте и проводятся ежегодные соревнования, кто вырастит самую большую капусту. В этом году качан-победитель затянул на 13,5кг. Winking smile

НО – я решил не снимать все эти палатки с разными сувенирами и продуктами, а сосредоточиться на главном развлечении Праздника Урожая – жратве. Под полсотни различных палаток продавали традиционную (и не очень) словацкую еду. И потому у меня возникла мысль – снять этот короткий путеводитель по словацкой вкусной и здоровой пище, визуально продемонстрировав все блюда и как я это ем Winking smile

Итак, смотрите наглядный путеводитель по блюдам словацкой кухни:

  •  суп капустница – что-то среднее между борщем и солянкой – с кислой капустой и покрощенными туда мясок и колбасками (часто острыми) – наваристо, вкусно и сытно. Если хотите поесть в Словакии “первого”, “горячего” блюда – или попросту – “борща”, тогда заказывайте себе капустницу (и не надо заказывать местный “борщ” – он в Словакии, сколько я не пробовал – как суп-пюре с вкусом борща). Кстати, на празднике поставили рекорд – сварили сразу 1300литров капустницы – которую я и попробовал. И, да, лопатами никто эту капустницу гостям не разливал Winking smile 
  •  гусь и утка – в различном исполнении с душеной красной капустой (тушеной со специальными фирменными соусами). И хотя центром гусеводства и вскусных гусей считается другой пригород Братиславы – Словенский Гроб – где походит свой праздний поеданий гусей – здесь, в Ступаве можно было пробывать и гуся, и гусиную печень – отдельное и дорогое блюдо. Гусиная печень ну очень и очень сочная и нежная. Для туристов, ищущих “чего бы оригинального пожрать” – рекомендую тот самый Словенский Гроб, где в сентябре-октябре проходит ежегодный Праздник Гусей (Husacie Hody) – там свои традиции выращивания и приготовления гусей и куча всяких ресторанчиков при частных хозяйствах, специализирующихся именно на гусяк, утках и туристах Winking smile
  •  цыганска печенка – словацкая народная вариация на тему гамбургера… Прожаренная в масле свиная или куринная отбивная с лучком, соусами и в булке – съел и можно сказать – пообедал… Так что я реально заставлял себя снимать процесс пожирания всех этих блюд на Празднике Урожая в Ступаве. Зато 3 дня ничего не надо было дома готовить Winking smile
  •  земиаковый плацик – огромный такой картофельный дерун/драник – размером с тарелку, может быть просто так, со сметаной, сыром, брынзой, капустой. Его вкусность зависит от мастерства приготавливающего + от картофеля. Могу сказать, что тут, в Ступаве – вкус идеален ввиду традиций и отличного местного картофеля…
  • ребрышки – которые не барбекю, а по словацкому рецепту – варено-тушенные – очень и очень вкусные… Кстати, к таким блюдам часто предлагается гарнир из “бараньих рогов” (baranie rohy) – не пугайтесь, это соления, чаще всего – маринованый перец и огурчики Winking smile
  •  и для любителей колбасок – кровянка (которую я люблю) также присутствует и в словацкой кухне, только в варианте с рисом или перловкой вместо гречки (ну не едят тут гречку) и обычные колбаски на мадьярский манер (все же некоторые территории долгое время были часть Венгрии, а Братислава-Пожонь почти 150 лет была столицей Венгерского королевства) – в основном “с перчиком” – остренькие. Хорошо идут под пиво. Еще здесь есть такой вариант копченного мяса, когда внутрь куска коптящегося мяска – добавляют ту самую острую колбаску – очень даже вкусно получается – сочетание и без того вкусного мяса с добавлением остроты. К сожалению, в видео фрагмент про такое мясцо отсутствует – ну не лезли уже в меня все блюда на празднике, но я регулярно покупаю такое мясо на ступавском рынке (про рынок я уже рассказывал в отдельном видео) и оно отлично идет с пивком, вот примерно как на этом фото – в нижнем правом углу Winking smile

WP_20160928_16_52_23_Rich_LI

Так что, надеюсь, вы сможете составить себе “дорожную карту” на пожрать в Словакии (для тех несчастных, кто не есть мясо – еще раз – жрем лучшую в мире капусту и земиаковый плацик), а я в ходе гуляний еще и выяснил, что у меня тут под боком есть целая пивоварня Stupavar, где готовят отличное пиво без консервантов – есть оригинальные пшеничное и smoked porter, например Winking smile Собственно, лично я уже начал “опробацию” для себя лично с пшеничного Stupavar. Кстати, на фотке ниже есть и состав пива, и, всем критикам “это типо все равно химическое” – рекомендую также посмотреть на срок окончания годности – химическое пиво за 2 месяца не портится Winking smile

WP_20161008_11_31_05_Rich_LI

Думаю – снять отдельное видео про пьянство, запасшись всеми сортами местного пива Stupavar – и распивая их на камеру и сопровождая правильной закуской, которую можно найти в Словакии к пиву (подсказка – рыбу к пиву, особенно – сушенно-соленую – словаки не употребляют) Winking smile А обзор одиного варианта закуси к пиву – крылышки и ребрышки быстрого приготовления из LIDL – надеюсь, вы уже посмотрели Winking smile

И отдельно – о ценах Winking smile Да, озвученные в видео цены для многих покажутся завышенными (особенно, если пересчитывать евро в рубли или гривны по курсу и сравнивать со средними зарплатами в России или Украине), НО…

Во-первых – цены действительно завышенные ввиду праздника (кто не захочет подзаработать и это нормально – затраты на выезд и все такое тоже стоит учитывать) и в обычных кафешках те же блюда будут дешевле, особенно, если вы покупаете “обедове меню”, которое обычно стоит до 5 евро,

во-вторых – гусятина и особенно – гусиная печень – действительно стоят дорого,

в-третьих – средняя зарплата в Братиславе считается равной примерно 950евро/месяц,

в-четвертых – компании обязаны своим сотрудникам, работающим более 5 часов в день, выдавать талоны на еду – обычно, это талоны в 3,50-5 евро в день, которые принимают многие кафешки, зарабатывающие как раз на обедах, и многие супермаркеты.

А про цены на продукты в супермаркетах Словакии я уже рассказывал в отдельном видео, просто напомню, что общие затраты именно на продукты на семью в месяц (считая и супермаркеты, и покупки на рынках) – составляют около 200евро. А если считать еще комуналку в 100-150евро, аренду или ипотеку квартиры в 300-500евро, проезд в общественном транспорте Братиславы (если покупать проездной), Интернет и мобильная связь еще в 50-70евро – то работающему одному человеку вполне хватает на жизнь этих 900 евро (что при желании переехать жить в Братиславу – стоит учитывать – сможете ли вы зарабатывать эту 1000евро или у вас есть запасы в 10 000-15 000евро на пожить в поисках заработков), а словацкая семья из 2х работающих человек – чувствует себя в материальном плане очень неплохо, имея на руках 1500-2000евро дохода в месяц.

И вообще – в Словакии жить очень даже неплохо, о чем из первых рук можно узнать из интервью с паном Вовкой, который переехал в Братиславу из Житомира уже более 2х лет назад Winking smile Так что о жизни в Словакии смотрите в этом плейлисте, а если вы хотите получить вид на жительство в Словакии – то вам тогда на этот сайт – www.slovakiago.com – там вам подробно расскажут, что нужно, чтобы переехать в Словакии и помогут в этом деле.


А для тех, кто лично планирует проехаться по Словакии и вообще по Европе на своем автомобиле – читайте и смотрите “На “СНГшном” автомобиле по Европе–подробная инструкция для “советских” водителей, как ездить по Европе–сколько стоит проезд, бензин,прохождение границы Евросоюза,а также шоппинг и прочие нюансы…” в 2х частях

В первой части “инструкции” “как ездить по Европе на иностранных номерах” читайте и смотрите:

во второй части “инструкции” “как ездить по Европе” читайте и смотрите:

 

Другие Путевые Заметки смотрите на моем YouTube-канале iWalker2000:

 

Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!