Всех с наступающим Новым Годом и потому — хочу поделиться рецептом отличного салата быстрого приготовления, который куда лучше подходит в качестве закуси под водочку и просто к «тяжелым» блюдам новогоднего стола. И да, нафиг с пляжа этот пережиток прошлого — жирное и вредное оливье
Продолжение серии «ЗА ЕДУ» — где я не жру еду, а готовлю еду
Видео с моим простым и быстрым рецептом пельменей смотрите здесь, а еще более быстрый рецепт картошечки с фаршем (оставшимся после лепки пельменей) смотрите здесь. И, конечно же, если вам нужны разнообразные футболки – заглядывайте на сайт Лаборатории прикольных футболок (и прочей одежды) Шалена Майка — заходите, выбирайте
Подписаться на мой YouTube-канал iWalker2000 ►►►
И в Новом Году — завязывайте с пережитками совка — оливье! Приготовьте этот салатик — и водка, и прочие «тяжелые» продукты типа мяса — будут улетать со стола под этот салат Кстати, тут, в Европе, это самое “оливье” не очень любят, считая тяжелым, жирным, перенасыщенным майонезом и называют “русским салатом” или “московским салатом”. И если и готовят что-то подобное – то это немецкий картофельный салат – который вегетарианский.
А теперь внимание — к вам едут гости — а у вас у холодильнике — только водка, банка тещеных консервированных огурцов и лук на закусь! не переживайте — сейчас сделаем такой салат, который съедят быстрее, чем выпьют водку! Осталось только разжиться где-то маринованными/консервированными грибочками — желательно еще и нарезанными. В принципе — подойдет любая банка любых маринованных грибов.
ЗА ЕДУ: хватит жрать оливье — рецепт быстрого и вкусного салатика «Гости на пороге» под водочку
Чтобы сделать такой экстренный салат «под водочку вместо совкового оливье», берем:
-
чистим луковицу (если есть какой-то оригинальный лук, типа красного «крымского» — вообще супер), разрезаем ее продольно на 4-6 частей (очень мелко не надо) и дальше — нарезаем не очень тонкими «кольцами», разделяя после слои.
-
лук в какой-то тазик и заливаем 100г воды + 100г уксуса — чтобы «сбить горечь» и чуть промариновать лук. И пока лук для салата «под водочку» маринуется…
-
открываем банку ваших любимых грибочков (опять же, для данного салата грибочки могут быть любые, главное — достаточно некрупно порезанные), сливаем воду, высыпаем грибочки в другой тазик (не там, где лук)
-
берем маринованные огурцы (от любимой тещи или любимой марки/вкуса) и нарезаем их примерно такого же размера, как нарезаны и грибы и примерно в таком же кол-ве (обычно, у меня это банка маринованных нарезанных грибов шампиньонов на 400-500г) и высыпаем к грибочкам, перемешиваем
-
берем замариновавшийся и «проветрившийся от горечи» лук, сливаем с него ту самую воду с уксусом, а сам лук — добавляем к грибочкам с огурцами, перемешиваем
-
добавляем по вкусу уксуса и — если хотите пожирнее, страдаете ностальгией по оливье — подсолнечного масла (не более столовой ложки), перемешиваем, пробуем, добавляем еще чуть уксуса…
-
ставим тазик с отличным салатом «»Гости на Пороге» под водочку» на 10 минут в холодильник охладиться, бутылку водки — в морозильник, ребрышки — в духовку
Кстати, о ребрышках и крылышках барбекю — у меня тоже есть рецепт — купите в LIDL ребрышек — и их просто в духовку перед приготовлением этого салатика
Как вы видите, рецепт салата «под водочку» очень прост, не требует времени (мною, который никогда ничего не готовит — приготовляется за 15 минут) и особых компонентов и при этом — очень вкусен и свеж даже зимой. Так что — долой совковое оливье, даешь куда более полезный салат «Гости на пороге» — который пойдет под все, а утром будет радовать гостей даже теплым под опохмелочку.
Делаем, пробуем, подбираем «под себя» ингредиенты, делимся этим рецептом (и видео) с друзьями.
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
И еще серии ЗА ЕДУ про фастфуд своими руками – обещанные рецепты быстрого приготовления пельменей и картошечки
Это еще одно видео в серии «ЗА ЕДУ» — хочу заметить, автор никаких психотропных средств не принимал, травы не курил — просто настроение было творческое
В общем, вы поняли — в своих недавних поездках я таки не наелся пельменей — и потому решил взять все это дело в свои руки и научиться готовить пельмени самому
Так что смотрите, как можно запросто приготовить себе пельмешек — очень простой рецепт и такие же простые операции. Так что даже такой нелюбитель готовки (чтобы вы понимали — я первый раз реально сам готовлю пельмени) может за час справиться с поставленной задачей.
ЗА ЕДУ: как приготовить домашние пельмени — простой рецепт и ничего сложного — для суровых ИТшников
И не слушайте своих подруг, которые расскажут вам, что она «весь день лепила пельмени», чтобы угодить вам, такому хорошему — скорее всего, она от вас что-то хочет или отвлекает ваше внимание В реальности — дела тут на час работы, а из того теста, которое я приготовил — получилось 5 досточек пельменей, т.е. 110 штук всего
Кстати, сварить первую партию обязательно рекомендую — хотя бы несколько штук — вы сможете запросто «исправить» фарш, если вы его недосолили или недоперчили Что я и сделал уже после съемки видео — когда долепливал остальные 4 досточки.
В общем — все просто, все добавляете по вкусу и желанию, только не забудьте лук помельче в фарш накрошить.
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
Смотрите обещанный в предыдущем видое про пельмени рецепт картошечки с мясом «по-быстрому» — как раз для тех, кто налепил правильных пельменей, а фарш еще остался и лепить пельмени уже нет желания.
ЗА ЕДУ: как приготовить картошечку с мясом — простой рецепт фастфуда — для ленивых ИТшников
Кстати, фарш желательно пожирнее, хотя и 20% фарш — тоже вполне подойдет. И еще напомню, что я готовил все в электрической духовке определенной мощности и был определенный объем еды. Мне хватает 40-50 минут примерно, а так — время готовки может серьезно варьироваться — от 30-40 минут до 1 часа — 1 часа 15 минут.
Если вдруг картошечка еще «хрустит» — можете смело поставить ее еще на 15-20 минут прожариться. Главное, как я уже говорил, в приготовлении данного блюда — более-менее однородные размеры нарезанных кусочков картофеля.
И да — посуда для приготовления данного блюда должна быть неглубокая 😉 чтобы жирок с фарша стек и пропитал картошечку.
А добавки — всякий там сыр и т.п. — высыпайте сверху уже на готовой блюдо или, если хотите там украсить фарш сверху «аля пицца» — покрошите различные колбаски, салями, перчики сверху на уже готовое блюдо и запеките еще 5 минут 😉
В общем — тренируйтесь — у вас получится такая вот картошечка с фаршем без проблем. И, главное, она не требует много времени на приготовление, а если это все приготовить в большом блюде — можно за раз заготовить себе жратвы на 3-5 дней — и чередовать свои пельмени — и свою картошечку, приготовленные из одной партии фарша в 0,5кг.
А я скоро поделюсь еще несколькими рецептами домашнего фастфуда для ИТшников и студентов, которые я тоже умею готовить — хотдоги, жаренное оливье Все это смотрите скоро в сериале ЗА ЕДУ — продолжение следует — еще пара фастфудовских рецептов для тех, кто не умеет и не любит готовить.
И другие смотрите видео ЗА ЕДУ:
а также — смотрите мои Путевые Заметки у меня на канале…
Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда
Также, по просьбам посетителей — меня найти можно (добавляйтесь в друзья и подписчики):
-
мой канал на YouTube – www.youtube.com/iwalker2000 ;
-
в Facebook — http://www.facebook.com/igor.shastitko ;
-
в VK — http://vk.com/id194611286 ;
-
в Twitter — http://twitter.com/iwalker2000 ;
-
в Linkedin — https://www.linkedin.com/in/iwalker2000 ;
-
подробно обо мне здесь, на моем персональном техническом блоге — https://iwalker2000.wordpress.com/about/ .
|
Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com |
Igor "Walker" Shastitko 