Путевые Заметки/О жизни в Словакии/ЗА ЕДУ: видеогид по вкусной и здоровой пище в Словакии–традиционные блюда словацкой кухни на Празднике Урожая — Dni Zela Stupava, октябрь 2016


В этом видео Путевые Заметки и ЗА ЕДУ в одном флаконе. Перед просмотром — обязательно пожрать! Смотрите самый подробный репортаж о вкусной и здоровой еде в Словакии — полный путеводитель по традиционным блюдам, которые вы можете попробовать в каждом ресторанчике или торговой палатке в Словакии 😉 Снято на празднике урожая в Ступаве — DNI ZELÁ 2016.

 

Подписаться на мой YouTube-канал iWalker2000 ►►►

 

Для тех, кто хочет переехать жить поближе к Вене, Праге, Берлину, Мюнхену и жить в свое удовольствие — как получить вид на жительство (ВНЖ) в Евросоюзе — смотрите здесь

Мои Путевые Заметки и очерки о жизни в Словакии — смотрите здесь

На своем автомобиле по дорогам Евросоюза — подробная инструкция для СНГшных водителей, как ездить по Европе, с какой скоростью, сколько стоит и т.п.

Сентябрь в Словакии — один из самых насыщенных (вместе с маем) месяцев, когда проходят различные мероприятия типа выставок или праздников на открытом воздухе. Еще тепло — вот народ и развлекается в теплых лучах солнышка… В прошлом видео я рассказывал о выставке/поплавушках масштабных моделей кораблей — а в этом видео — про Праздник Урожая (во Дворце Труда) DNI ZELÁ Stupava 2016 Smile

image
Путевые Заметки/О жизни в Словакии/ЗА ЕДУ: о вкусной и здоровой пище — Dni Zela, октябрь 2016

Почему именно Ступава (которая пригород Братиславы), а не сама Братислава? Так исторически сложилось, что тут выращивают самую лучшие капусту и картофель в Словакии (а может и в Европе). В общем — Ступава — это житница и закрома Братиславы (Прессбурга), где веками развивалась традиция выращивания капусты и дальнейшей ее заготовки — квашения и маринования. Получается очень и очень вкусно — куда лучше украинской квашенной капусты — честно — особенно то, что называется чаламадой — это такой маринованный салатик с капустой, огурчиками, перчиком и т.д.

Так вот — в Ступаве есть даже памятник капусте и проводятся ежегодные соревнования, кто вырастит самую большую капусту. В этом году качан-победитель затянул на 13,5кг. Winking smile

НО — я решил не снимать все эти палатки с разными сувенирами и продуктами, а сосредоточиться на главном развлечении Праздника Урожая — жратве. Под полсотни различных палаток продавали традиционную (и не очень) словацкую еду. И потому у меня возникла мысль — снять этот короткий путеводитель по словацкой вкусной и здоровой пище, визуально продемонстрировав все блюда и как я это ем Winking smile

Итак, смотрите наглядный путеводитель по блюдам словацкой кухни:

  •  суп капустница — что-то среднее между борщем и солянкой — с кислой капустой и покрощенными туда мясок и колбасками (часто острыми) — наваристо, вкусно и сытно. Если хотите поесть в Словакии “первого”, “горячего” блюда – или попросту – “борща”, тогда заказывайте себе капустницу (и не надо заказывать местный “борщ” – он в Словакии, сколько я не пробовал – как суп-пюре с вкусом борща). Кстати, на празднике поставили рекорд — сварили сразу 1300литров капустницы — которую я и попробовал. И, да, лопатами никто эту капустницу гостям не разливал Winking smile 
  •  гусь и утка — в различном исполнении с душеной красной капустой (тушеной со специальными фирменными соусами). И хотя центром гусеводства и вскусных гусей считается другой пригород Братиславы — Словенский Гроб — где походит свой праздний поеданий гусей — здесь, в Ступаве можно было пробывать и гуся, и гусиную печень — отдельное и дорогое блюдо. Гусиная печень ну очень и очень сочная и нежная. Для туристов, ищущих “чего бы оригинального пожрать” – рекомендую тот самый Словенский Гроб, где в сентябре-октябре проходит ежегодный Праздник Гусей (Husacie Hody) – там свои традиции выращивания и приготовления гусей и куча всяких ресторанчиков при частных хозяйствах, специализирующихся именно на гусяк, утках и туристах Winking smile
  •  цыганска печенка — словацкая народная вариация на тему гамбургера… Прожаренная в масле свиная или куринная отбивная с лучком, соусами и в булке – съел и можно сказать – пообедал… Так что я реально заставлял себя снимать процесс пожирания всех этих блюд на Празднике Урожая в Ступаве. Зато 3 дня ничего не надо было дома готовить Winking smile
  •  земиаковый плацик — огромный такой картофельный дерун/драник — размером с тарелку, может быть просто так, со сметаной, сыром, брынзой, капустой. Его вкусность зависит от мастерства приготавливающего + от картофеля. Могу сказать, что тут, в Ступаве — вкус идеален ввиду традиций и отличного местного картофеля…
  • ребрышки — которые не барбекю, а по словацкому рецепту — варено-тушенные — очень и очень вкусные… Кстати, к таким блюдам часто предлагается гарнир из «бараньих рогов» (baranie rohy) — не пугайтесь, это соления, чаще всего — маринованый перец и огурчики Winking smile
  •  и для любителей колбасок — кровянка (которую я люблю) также присутствует и в словацкой кухне, только в варианте с рисом или перловкой вместо гречки (ну не едят тут гречку) и обычные колбаски на мадьярский манер (все же некоторые территории долгое время были часть Венгрии, а Братислава-Пожонь почти 150 лет была столицей Венгерского королевства) — в основном «с перчиком» — остренькие. Хорошо идут под пиво. Еще здесь есть такой вариант копченного мяса, когда внутрь куска коптящегося мяска – добавляют ту самую острую колбаску – очень даже вкусно получается – сочетание и без того вкусного мяса с добавлением остроты. К сожалению, в видео фрагмент про такое мясцо отсутствует – ну не лезли уже в меня все блюда на празднике, но я регулярно покупаю такое мясо на ступавском рынке (про рынок я уже рассказывал в отдельном видео) и оно отлично идет с пивком, вот примерно как на этом фото – в нижнем правом углу Winking smile

WP_20160928_16_52_23_Rich_LI

Так что, надеюсь, вы сможете составить себе «дорожную карту» на пожрать в Словакии (для тех несчастных, кто не есть мясо — еще раз — жрем лучшую в мире капусту и земиаковый плацик), а я в ходе гуляний еще и выяснил, что у меня тут под боком есть целая пивоварня Stupavar, где готовят отличное пиво без консервантов – есть оригинальные пшеничное и smoked porter, например Winking smile Собственно, лично я уже начал “опробацию” для себя лично с пшеничного Stupavar. Кстати, на фотке ниже есть и состав пива, и, всем критикам “это типо все равно химическое” – рекомендую также посмотреть на срок окончания годности – химическое пиво за 2 месяца не портится Winking smile

WP_20161008_11_31_05_Rich_LI

Думаю — снять отдельное видео про пьянство, запасшись всеми сортами местного пива Stupavar — и распивая их на камеру и сопровождая правильной закуской, которую можно найти в Словакии к пиву (подсказка – рыбу к пиву, особенно – сушенно-соленую – словаки не употребляют) Winking smile А обзор одиного варианта закуси к пиву – крылышки и ребрышки быстрого приготовления из LIDL – надеюсь, вы уже посмотрели Winking smile

И отдельно – о ценах Winking smile Да, озвученные в видео цены для многих покажутся завышенными (особенно, если пересчитывать евро в рубли или гривны по курсу и сравнивать со средними зарплатами в России или Украине), НО…

Во-первых – цены действительно завышенные ввиду праздника (кто не захочет подзаработать и это нормально – затраты на выезд и все такое тоже стоит учитывать) и в обычных кафешках те же блюда будут дешевле, особенно, если вы покупаете “обедове меню”, которое обычно стоит до 5 евро,

во-вторых – гусятина и особенно – гусиная печень – действительно стоят дорого,

в-третьих – средняя зарплата в Братиславе считается равной примерно 950евро/месяц,

в-четвертых – компании обязаны своим сотрудникам, работающим более 5 часов в день, выдавать талоны на еду – обычно, это талоны в 3,50-5 евро в день, которые принимают многие кафешки, зарабатывающие как раз на обедах, и многие супермаркеты.

А про цены на продукты в супермаркетах Словакии я уже рассказывал в отдельном видео, просто напомню, что общие затраты именно на продукты на семью в месяц (считая и супермаркеты, и покупки на рынках) – составляют около 200евро. А если считать еще комуналку в 100-150евро, аренду или ипотеку квартиры в 300-500евро, проезд в общественном транспорте Братиславы (если покупать проездной), Интернет и мобильная связь еще в 50-70евро – то работающему одному человеку вполне хватает на жизнь этих 900 евро (что при желании переехать жить в Братиславу – стоит учитывать – сможете ли вы зарабатывать эту 1000евро или у вас есть запасы в 10 000-15 000евро на пожить в поисках заработков), а словацкая семья из 2х работающих человек – чувствует себя в материальном плане очень неплохо, имея на руках 1500-2000евро дохода в месяц.

И вообще – в Словакии жить очень даже неплохо, о чем из первых рук можно узнать из интервью с паном Вовкой, который переехал в Братиславу из Житомира уже более 2х лет назад Winking smile Так что о жизни в Словакии смотрите в этом плейлисте, а если вы хотите получить вид на жительство в Словакии – то вам тогда на этот сайт – www.slovakiago.com – там вам подробно расскажут, что нужно, чтобы переехать в Словакии и помогут в этом деле.


А для тех, кто лично планирует проехаться по Словакии и вообще по Европе на своем автомобиле – читайте и смотрите “На “СНГшном” автомобиле по Европе–подробная инструкция для “советских” водителей, как ездить по Европе–сколько стоит проезд, бензин,прохождение границы Евросоюза,а также шоппинг и прочие нюансы…” в 2х частях

В первой части “инструкции” “как ездить по Европе на иностранных номерах” читайте и смотрите:

во второй части “инструкции” “как ездить по Европе” читайте и смотрите:

 

Другие Путевые Заметки смотрите на моем YouTube-канале iWalker2000:

 

Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

До дорогам Европы–новые “серии” из Словакии и Украины, март 2016–Братислава, Банска Быстрица, Левоча, Дубенский Замок и феерический “совок” в исполнении украинского “бизнеса”…


В эти Путевые Заметки по дорогам Европы — смотрите не только сами дороги Словакии, Украины, Польши и Германии, но и отдельные городки и интересные места… Я в этой рабочей поездке постарался найти время, чтобы заехать в какие-нибудь достопримечательности и показать вам их. Общий маршрут составил суммарно 4500км и проходил городам Братислава (отдельное видео) – Банска Быстрица (видео)Левоча (видео) – Львов – Дубно (видео) – Киев – Польша (специальное видео с трассы А4 будет опубликовано позже) – Будишин (см.далее) – Дрезден (см.далее) – Нюрнберг (видео из музея DB см.далее) – Нёрдлинген (город, построенный в том месте, куда упал 15 миллионов лет назад метеорит, в очередной раз уничтожив цивилизацию на Земле) – Гёппинген (с его музеем и магазином Marklin).

 

И, конечно же, кроме самих достопримечательностей и городов — я начал новую рубрику — ЗА ЕДУ —  в которой будет таки ЕДА, которую я жру в разных фастфудах по всему миру 😉 но в основном — дешевая еда из Европы, специально для тех, кто бюджетно путешествует по всяким там Германиям, Австриям, Франциям. Почему и как появилась идея о том, чтобы “снимать еду” – смотрите ниже в той части поездки, которая о “китайском кафе” на ОККО.

А теперь — о поездке — начнем мы с Братиславы. В прошлом таком «эпохальном» видео из поездки вы видели только окружную Братиславы (вернее, трассы D1/D2, которые проходят через город, не пересекаясь с городским трафиком).

Теперь я решил снять видео с улочек Братиславы, проехав по городу таким себе «зигзагом» 😉 Маршрут есть в самом начале видео и да — центр Братиславы — небольшой и компактный, за 30 минут можно проехать через город. Но это не весь город, к Братиславе относятся и близлежащие поселки, типа тех же Девина, Девинской Новой Веси, Загорской Быстрицы и т.п., которые входят в состав города, хотя между ними и другими районами Братиславы нет сплошной городской застройки и надо ехать минут 3-5 по «природе». И это действительно «природа» — здесь на полях и перелесках пасутся самые настоящие стада оленей, косуль, кабанов, бегают зайцы и лисы. Регулярно наблюдаю всю эту живность. А косули и олени иногда заходят по лесам, посадкам и паркам в самый центр города и нагло там пасуться, выпрашивая жратву у туристов… Вот на днях стадо оленей в 6 голов с крупным таким главным оленем с большими рогами паслось в небольшой рощице буквально в 100метрах от нас, пока мы организовывали пикничек. Хотя “на шашлык” олени почему-то остаться не захотели Winking smile

А про сами улочки и места, по которым я еду на авто — смотрите в этом видео — вроде как я достаточно подробно комментирую происходящее.

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 12 марта 2016 — ч.01 — рано утром по улицам Братиславы

ВНИМАНИЕ! КОНКУРС с призами от REMOVU ( http://www.removu.com ) у меня на канале. Получите в подарок Bluetooth микрофон REMOVU M1+A1 ( https://www.removu.com/removu-m1a1/ ). Участие простое — подписаться на мой YouTube канал iWalker2000, поделитесь видео с упоминанием REMOVU у себя в профиле в любой социальной сети (FB, VK, OK, Twitter, YouTube, своем блоге/форуме и т.п.) и оставьте в комментариях к видео ссылку на пост, в котором вы публикуете линк. 😉

Подпишитесь на социальные сети REMOVU:

КОНКУРС будет проходить в течение марта-апреля со всеми видео, в которых будет появляться или упоминаться REMOVU — так что каждое такое видео будет участвовать в конкурсе — следите за каналом, не забывайте шарить каждое видео и в комментариях оставлять линк на ваш пост с видео про REMOVU.

В мае будет розыгрыш — сначала случайным образом выберем одно из видео, в котором рассказывается/используется REMOVU, а потом — в этом видео — случайный комментарий с линком. Не забывайте, что линк должне быть не просто на вашу страничку, а на пост, где вы делитесь выигравшим видео и вы должны быть подписаны на мой канал .

 Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда

А далее идет видео с центра словацкого города под названием Банска Быстрица, который в предыдущих поездках я просто проезжал мимо (через него проходит трасса, являющаяся одним из моих постоянных маршрутов), а теперь — решил таки заехать, посмотреть на знаменитый красивый исторический центр Банской Быстрицы.

Само название Банска Быстрица к «бане» никакого отношения не имеет, вернее, имеет, но не к той «бане», о которой вы думаете. Банска Быстрица — индустриальный центр средневековия, в окрестностях находились одни из крупнейших шахт и предприятий по выплавке и обработке меди…

И да Баня — это шахта (по мадьярски) — территория нынешней Словакии — тот еще «перекресток народов», кто тут только не жил, в том числе и мадьяры, и немцы… Кстати, кто не в курсе — какое-то время — века два — нынешняя Братислава (тогда Пожонь) была столицей Венгерского королевства и коронационным центром венгерских королей и австрийских императоров…

А Быстрица — это и есть быстрый/горный ручей/поток 😉 Тут речка с незамысловатым названием “Быстрица” Winking smile впадает в одну из крупных рек Словакии – Грон…

Вот так вот банально — Шахтный поток, прямо поселок «Шахты» какой-то Winking smile 

За счет меди город в средние века богател и развивался — его центр представляет из себя очень красивый архитектурный ансамбль — на центральной площади Банской Быстрицы можно увидеть дома всех эпох и стилей, начиная с готики. И все они довольно неплохо гармонируют друг с другом, а нынешние словацкие власти, взявшие курс на развитие туристической отрасли – активно инвестируют в ремонт исторического наследия. Жаль только, замок Банской Быстрицы не сохранился полностью – этакая “глыба” со стенами метров в 10 высотой – очень неплохо бы дополняла архитектурный ансамбль центральной площади Банской Быстрицы.

А еще в Словакии Банска Быстрица известна как центр Словацкого Народного Восстания (которое было в 1944 году) – и, соответственно, в нем находится музей Восстания с небольшой коллекцией военной техники в скверике рядом. Музей находится буквально в квартале от центральной площади, а на его выставочной площадке я впервые “живьем” увидел такие экземпляры, как немецкий легкий танк начала Второй Мировой Войны чехословацкого производства – Skoda Praga, он же Panzer 38(t) и самоходку StuG III Ausf. G . И, конечно же, городским боям во время восстания Банская Быстрица “обязана” тем, что утратила часть своей красоты и великолепия, к сожалению – чуть в сторону от центральной площади – и уже обычные советские “панельки” и хрущевки… Что, собственно, тоже видно на этом видео.

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 12 марта 2016 — ч.02 — центр Банской Быстрицы

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

 

Итак, эта вставка в “сериал” этих Путевых Заметок с 4K видео с Lumia 950 XL вместо «обычного» GoPRO. Не пугайтесь, таких видео будет немного — в основном о еде (как упомянутое выше) и разные тесты типа теста в темноте с прогулкой по вечернему Дрездену 😉 А все тесты и обзоры Lumia 950 XL на моем канале смотрите тут

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 12 марта 2016 — ч.02A — ДОНОВАЛЫ в 4K by Lumia 950 XL

Но вернемся к месту съемки — Доновалы — один из самых популярных лыжных курортов в Словакии в Малых (Низких) Татрах (Карпатах). Как вы могли убедиться — на высоте в 1000м (это если считать по поселку), а склоны еще выше — температура совсем не весенняя — +10 внизу и +3 тут — и еще лежит много снега на лыжных трассах.

А о популярности курорта можно и не говорить — сами видите, сколько машин на парковках и сколько народа в очередях на подъемник. И это середина марта, около 12 утра в субботу 😉 народ уже «подтянулся» — даже из Венгрии и Австрии…

Кроме того, вспомнил, что проезжал здесь год назад и снимал в этом же месте ремонт дороги — можете теперь увидеть, что происходит с нагруженными горными дорогами в Словакии за год. А дорога действительно нагруженная, просто я ехал в выходной, а в выходной фуры практически не ездят…

И, конечно же, кроме самого горнолыжного курорта — здесь и обычный курорт — вокруг Доновалов — очень и очень красивые места и большое количество пешеходных туристических троп. Летом здесь можно встретить много словацких пенсионеров, которые живут на пенсию и прогуливаются с такими вот пешеходными палочками по округе — держат себя в форме 😉

И воздух — даже не смотря на трассу — воздух в этих ущельях — просто великолепный…

Так что рекомендую как-нибудь, даже проездом, даже летом — заглянуть на Доновалы — летом точно места будут в многочисленных отелях.

 

И вот, мы в старинном словянском/словацком городке Левоча, до этого немного поплутав по улочкам Братиславы и заехав посмотреть старый центр города Банска Быстрица. В Левоче — тоже очень красивая центральная площадь и сложившийся уникальный архитектурный ансамбль из зданий разных эпох и стилей…

Сама Левоча не является туристическим центром, это просто небольшой городок в живописной долине между грядами Высоких и Низких Татр, недалеко от горнолыжного курорта Попрад и знаменитого замка Спишский Град… Узнал я о Левоче совершенно случайно, когда год назад я ехал в объезд ремонта трассы D1. Самого центра Левочи я не видел, но видел мощные башни и стены укреплений — что заставило меня после залезть в инет и посмотреть, что там такое — не в каждом городе встретишь хорошо сохранившуюся цитадель 😉

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 12 марта 2016 — ч.03 — старинный городок Левоча

В общем — история города Левоча типична для этих мест — построен славянскими племенами, уничтожен нашествием монголо-татарских орд, в средние века быстро пошел вверх ввиду отличного территориального расположения между перевалами и близости к местам выплавки меди в Банской Быстрице.

После появления других промышленных центров, новых путей и направлений транспортировки грузов и оскуднения запасов меди — постепенно Левоча начал приходить в упадок… И в таком состоянии — «законсервировался». Войны и революции его серьезно не коснулись — и мы имеем небольшой исторический «анклав», по центру которого очень приятно погулять Winking smile Здесь, на центральной площади старой Левочи, как и в Банской Быстрице – смешение эпох и стилей. Но особенно выделяется своим видом здание старого городской управы (местного уряду) – такой себе памятник 15 века, напоминающий о старых временах, когда город Левоча был богатым и влиятельным.

Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда

 

И снова вставка в этот “сериал” Путевых Заметок с 4K видео с Lumia 950 XL вместо «обычного» GoPRO. Не пугайтесь, таких видео будет немного — в основном о еде (как я уже писал выше) и разные тесты типа теста в темноте с прогулкой по вечернему Дрездену 😉 А все тесты и обзоры Lumia 950 XL смотрите тут.

Место, которое снято на видео — я уже проезжал много раз и снимал — тоже… Это перевал Браниско и одноименный туннель под ним и стоящие недалеко от перевала руины Спишского Града, одного из крупнейших замков Словакии и Европы… Жаль, конечно, что Спишский Град не сохранился (сгорел, он, кстати, уже в начале XX века) – а так бы составил серьезную конкуренцию по туристической привлекательности той же крепости Кёнигштайн недалеко от Дрездена.

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 12 марта 2016 — ч.03A — туннель Браниско в 4K by Lumia 950 XL

Но даже не это интересно… Интересно, как за 4 года (а первый раз на машине я тут проезжал в 2012м) меняется Словакия, можно сказать, на глазах… Участки трассы длиной в 50км, проходящей в горах, появляются прямо на глазах… И там, где раньше приходилось ехать 2-3 часа по загруженной фурами однополоске, через кучу населенных пунктов — теперь проезжаешь буквально за полчаса.

Причем нет — не старую трассу рассширили — старую просто отремонтировали. А рядом — построили новую, скоростную 2хполосную, с туннеляли, мостами, развязками, там где надо — подняли ее над землей и разными селами.

За 4 года, Карл! Маленькая Словакия, которая по населению, как Киевская область — инвестирует в развитие инфраструктуры страны — в десятки раз больше, чем Украина…

Потому что тут не принято воровать, как будто завтра конец света и нужно нажраться и нахапать сегодня, как поступает уркаинский президент и прочие политики…

Да, так что я все о плохом?! В Словакии все хорошо — страна стремительно развивается — смотрите предыдущие видео с этого места. В Словакии экономический подъем, который положительно влияет и на благосостояние моей личной фирмы — идут новые заказы и новые проекты 😉 Вот, кстати, отзывы о жизни в Словакии тех, кто тоже “рискнул” и переехал жить в Словакию на ВНЖ/ПМЖ: ИТ-эмиграция: Владимир, разработчик, Братислава, Словакия — как живется в Словакии.

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

 

Уже на следующий день, после короткой ночевки во Львове (на польско-украинской границе, на переходе Медыка, простоял 6 часов) — поехал в сторону Киева по трассе Чоп-Львов-Ривне-Киев. И на ней, немного не доезжая до Ривного, располагается городок Дубно со своим старым Дубенским замком, в который, за много лет, так и не было время заехать поснимать видео. Вот, нашел… Winking smile

image
Путевые Заметки:по дорогам мира — 13 марта 2016 — ч.04 — Дубенский Замок, Украина

Кстати, кроме Дубенского замка в округе, буквально в 10км, расположен Таракановский форт — тот, который из последнего поколения крепостей, которые утратили свое значение с появлением тяжелой гаубичной артиллерии. А в Таракановский форт я как-то уже заезжал — 4 года назад.

А еще — Дубно является «памятником» сокрушительного разгрома советских танковых войск во Второй Мировой Войне, когда в его окрестностях произошло крупнейшее танковое сражение и в 3 раза превосходящие танковые корпуса Красной Армии (и не только количественно, но и качественно — в боях участвовало до 350 новейших КВ и Т-34) не смогли остановить продвижение немецких танковых дивизий.

Но, вернемся к замку. Замок долгое время использовался «не по назначению» — тут стояла воинская часть советской армии и суровый минимализм военных полностью исключал парадную отделку жилых комнат обоих дворцов замка Winking smile

Радует, что народ потихоньку восстанавливает Дубенский Замок и даже придумывает всякие легенды (которые еще стоит проработать, про Беатку — слишком далеко от народа, лучше про запой маршала Буденого) — чтобы поднять туристическую привлекательность Дубенского замка. Как по мне — так лучшим вариантом «поднятия сразу» туристической привлекательности Дубенского замка — были бы указатели на трассе, на подобие тех, что стоят на трассах Европы. Типа «До крутого замка — 5км», «вот здесь повернуть», «вот тут посмотреть» Winking smile И лично для меня было бы интересна небольшая экспозиция с макетами или чертежами по развитию оборонительных сооружений замка, с пояснениями зачем и как влияло то или иное сооружение для повышения обороноспособности с учетом появления новых типов вооружений и изменения тактики ведения войн.

И отдельная часть этих (и будущих) Путевых Заметок — “ЗА ЕДУ” – что можно сожрать в “фаст-фудах” в дороге на 5-10 евро…

Итак, я еду в Украину (хотя, если честно — я уже вернулся, но видео написано еще тогда, до всей этой поездки, про которую вы смотрите сериал) и из новостей узнал, что сеть АЗС ОККО открыла рестораны китайской («пан-азиатской») кухни. И это навело меня на мысль о том, что не помешало бы сравнить китайскую забегаловку-фастфуд в Братиславе с Киевом. Так что я снял данное видео о китайском фастфуде в Словакии

Именно фастфуде, а не китайском ресторане и т.п. Кстати, если вы вдруг оказались в любом европейском городе и ищите, где бы быстро, сытно и дешево перекусить — очень рекомендую обратить внимание на подобные китайские забегаловки, торгующие различными вариантами еды — это будет и дешевле, чем МакДональдс, и сытнее (хотя сеть бесплатных туалетов в МД — никто не отменял).

image
Путевые Заметки. О жизни в Словакии. Еда — китайская забегаловка в Bory Mall — 4K by Lumia 950 XL

Принцип работы у китайских забегаловок одинаковый во всей Европе (и, наверное, во всем мире) — вы выбираете главное блюдо — например, тип мяса — как у меня — хрумку качицу (утку по-пекински) и к нему — гарнир (если, конечно, лапшу можно назвать гарниром) — обычно 3-5 вариантов, разные виды лапши, риса и даже картофеля (фри и «по селянски»). Все тут же при вас доводится на кондиции на сковородке — и через 3-5 минут — вы счастливый обладатель довольно таки большой, если не сказать — громадной порции.

Всего за 3-5 евро — в зависимости от вашего выбора, страны и «крутости» забегаловки. Так, в фудкорте Bory Mall — дорогие китайцы (про сам ТРЦ Bory Mall в Братиславе смотрите видео здесь), и даже в центре Братиславы или Дрездена (да-да, забегая вперед — и там я снял видео и чуть позже смотрите в Путевых Заметках).

И да, если кому еще интересны забегаловки, в которых можно дешево покушать и в Братиславе, и в Вене, и в Мюнхене с Берлином, и т.д. — с удовольствием продолжу снимать видео «про еду» и «про китайцев/арабов/греков» — вы только скажите, мне все равно, где жрать Winking smile В Братиславе их полно – причем, практически все – “оригинальные”, т.е. такие, где персонал – исключительно люди азиатской национальности…

И будет, конечно же, видео с киевской «китайской» забегаловки ОККО, где (ВНИМАНИЕ, СПОЙЛЕР) по старой совковой «бизнес-традиции» ОККО старается всех нае… выдать суровый «совок» за эксклюзивное обслуживание и идеи, в наглую нае… обманывая своих посетителей…

Так что — продолжение точно следует — и из поездки Словакия-Украина-Польша-Германия, где я снимал такие же ролики с фастфудом, который я “жру” в дороге, и вообще.

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

 

И это видео — ЗА ЕДУ… Я как почувствовал подвох в прочитанных новостях о том, что в Украине сеть АЗС ОККО открыло у себя «ресторан» «паназиатской» кухни… Типа ОККО заявило, что «у нас все круто, наши специалисты долго стажировались в Азии и имеют кучу дипломов, поэтому вы поедите, как в Азии и даже лучше»… АГА, ЩАЗ!

Поэтому, слушая свою «чуйку», я начал новую рубрику — ЗА ЕДУ — в которой будет таки ЕДА, которую я жру в разных фастфудах по всему миру Winking smile но в основном — дешевая еда из Европы, специально для тех, кто бюджетно путешествует по всяким там Германиям, Австриям, Франциям Winking smile

А возвращаясь к китайскому фастфуду на ОККО — я был готов ко всему — к невкусной еде (хотя опять же, это дело вкуса), к высоким ценам (хотя для меня в Братиславе поесть «китайской» еды на 3,50-5,00 евро — это не дорого), но не к ТАКОМУ СОВКУ, которым встретил меня их «китайский» «ресторан» MEIWEI

image
Путевые Заметки:ЗА ЕДУ — 13 марта 2016 — ч.04A — «китайское» «совковое кафе» на ОККО by Lumia 950 XL

Помните этот знаменитый фильм про реалии “совка” с его не менее знаменитым диалогом:

«
— Второе — те́фтель с рисом или котлета с картошкой.
— О, йес! Мне — те́фтель с картошкой!
— Те́фтель — с рисом!!!
— Все в порядке, все хорошо! Мне — тефтель с рисом, ему — котлету с картошкой, потом поменяемся…
— Меняться — НЕЛЬЗЯ!!!
«

ДА-ДА! Именно такая же сценка произошла и со мной в этом MEIWEI — прошу рисовую лапшу с мясом, мне заявляют, что рисовая лапша — только вегитарианская, а с мясом — только обычная, и менять они это не БУДУТ!!! Как не будете? – А вот так, у нас меню!!! – Так любая уважающая себя китайская забегаловка в Азии и Европе приготовит вам лапшу с чем попросите!!! – а у нас тут серьезное заведение, менять ничего не будем!!! … вот так вот всем “по классике”, “по совковому”…

…Я человек сдержанный, и в видео закорлючек не поставишь для цензуры, но тут я напишу…

Когда я читаю заяву ОККО, что «Постановкой меню для MEIWEI и организацией обучения персонала занималась гастрономический эксперт и ресторатор Виктория Пархоменко, за плечами которой 23 кулинарные школы, 5 из которых — паназиатские. Виктория и сегодня читает лекции в Бангкоке и преподает в двух школах Азии.» —  и после вижу ВСЕ «ЭТО» в реальности и сравниваю с той реальностью, с которой я “встречаюсь” практически ежедневно — я понимаю, что ОККО меня пытается просто н@#бать!!!! прикрывшись красивыми фразами о “дипломах”, “лекциях” и “рестораторах”…

Какие н@хрен «лекции в Азии»?! Какой «ресторатор» — она дальше Цюрюпинска не выезжала, бл@, и никогда не видела китайских забегаловок как в Азии, так и в Европе, где ты можешь выбрать себе любой гарнир и любое мясо — и это тебе приготовят быстро и вкусно!!! Все эти разговоры о “меню” рассчитаны только на то, что 80% посетителей просто никогда не видели “как это должно быть” и “как это работает в других странах”… Кто сомневается в том, что других “нормальных” странах “по другому” – смотрите видео выше из кафешке в Братиславе и следующие видео из рубрики ЗА ЕДУ, которые я буду и дальше публиковать.

Какое, в ж0пу, «меню и обучение» — это махровая такая н@#бка посетителей — 3есортную украинскую лапшу выдавать за китайскую (которую многие китайские кафешки готовят сами, тут же можно наблюдать, как на кухне маленький китаец ловко плетет “косички” из теста), которую еще и приготовили совершенно не “по канону”, хотя 3й, дешевый, сорт лапши уже никаким “каноном” не сделаешь вкусным… И кто определял меню “рисовая лапша только с овощами”? Супер продвинутый в азиатском меню “ресторатор”? Нет, ну это серьезно?! Даже после просьбы приготовить с мясом?! Это просто жесть, особенно если опять таки, сравнивать с “нормальными китайцами” в Европе, которые, видя твое замешательство с меню – часто предлагают приготовить тебе то, что именно ты хочешь…

Но, как говорится — “не в этой стране”… Такое ОККО, такие «китайцы», такая страна — «место проклято» — все стремятся “нажухать” окружающих, выдавая “совок” за “новый современный подход к азиатской кухне и качественному обслуживанию посетителей”…

И еще украинская “бизнес традиция” “отжать” – я после поинтересовался у “знающих” людей, почему, в отличие от всей Европы, рядом с украинскими заправками даже на самых популярных трассах нет всяких там Макдональдсов, KFC, Burger King и прочих популярных фастфудовских сетей, а есть только сети еды самих заправок, на которых и еда – не еда… Опять же, с ужасом вспоминаю “гуляш” и “спагетти карбонара” в сети ОККО, особенно в резком контрасте после того, как буквально вчера все это ел в оригинале Green with envy (смайлика “проблеваться” в блоге нет)… Да – сети АЗС в том числе и всячески блокируют благодаря украинской коррупции выход франшиз на такие “вкусные” места конкурентов.

Вот честно, не писали бы про “суперресторатора” и “суперменю”, про всяких там “знатаков китайской кухни” – может быть и прокатило – но не в этот раз Winking smile и особенно не в сравнении с “китайскими забегаловками”, которые изо всех сил стремятся угодить клиенту. Sad smile Так что теперь, когда мне надо будет привести пример “совкового менталитета” в бизнесе – я буду все рассказывать эту историю с китайскими ресторанами на АЗС ОККО.

 

И на этой радостной ноте – хочу сказать, что продолжение этого “сериала” следует – смотрите на моем YouTube-канале iWalker2000 уже в следующие выходные новые серии – из Польши и Германии…

Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда 

 

А для тех, кто лично планирует проехаться по Словакии и вообще по Европе на своем автомобиле – читайте и смотрите “На “СНГшном” автомобиле по Европе–подробная инструкция для “советских” водителей, как ездить по Европе–сколько стоит проезд, бензин,прохождение границы Евросоюза,а также шоппинг и прочие нюансы…” в 2х частях

В первой части “инструкции” “как ездить по Европе на иностранных номерах” читайте и смотрите:

во второй части “инструкции” “как ездить по Европе” читайте и смотрите:

 

Другие Путевые Заметки смотрите на моем YouTube-канале iWalker2000:

 

Подписывайтесь на мой Youtube канал iWalker2000 – для подписки просто кликните сюда

 

Эмиграция для ИТ-профессионалов в Европу! Оформление ВНЖ в Словакии, возможность работы со всеми странами ЕС, открытие фирм, ЧП с соответствующими видами деятельности, оформление документов для членов семьи. Быстро, качественно, дешево и абсолютно легально ВНЖ в Словакии. www.slovakiago.com
Не упустите свой шанс жить и работать в Евросоюзе!

Дайджест видео Игоря Шаститко на YouTube за август 2012–путевые заметки из Европы и США, Time Laps, бейсбол, Венский Технологический Музей и т.д.


Август прошел в путешествиях – поездка по Европе на машине – смотрите видео в режиме Time Lapse с записями дорог, видео из замков и музеев – того же Венского Технологического Музея. Поездка в США – и снова Time Lapse с дорог Штатов, а также – запись с бейсбольного матча… В общем – смотрите – всего по немногу получилось в снять в августе 2012.

Путевые заметки в Time Lapse: трасса Киев-Львов
image

Это видео снято новой камерой GoPro (http://youtu.be/tJjA2__b7QY) в режиме Time Laps (http://youtu.be/WxgQCNvxhyA) — все 570км дороги и 8 часов — уместились в 16 минутах. Здесь не только дорога, но и сильнейший ливень, заставший нас по дороге, и заправки, и даже ремонт Хонды — на ходу сдох аккумулятор 😦 Надеюсь, музыка вам понравится, а также — ждите другие участки путешествия по Европе в таком стиле.

Продолжение Time Lapse — дорога Львов-Убля (Словакия) — смотрите тут — http://youtu.be/MgsmCEa-KmY

Прешов-Братислава — http://youtu.be/dPLFhvebcl4

Братислава-Вена — http://youtu.be/FWZ4ffTfru4

Вена-Будапешт — http://youtu.be/Hez4j1YjusE

Будапешт-Львов — http://youtu.be/KSvrNljVEjE

 

 
Путевые заметки в Time Lapse: трасса Львов-Убля

imageПродолжение Путевых заметок путешествия по Европе в стиле Time Lapse (начало тут http://youtu.be/_WIdClpDKEA) — дорога от Львова на Самбир и дальше через Карпаты по "ужасно разбитой дороге" на Турку к пропускному пограничному пункту в Словакии — Убля. Смотрите серпантин в Карпатах на закате.

 
Путевые заметки в Time Lapse: дорога Прешов-Братислава
image

Видео начинается с гостиницы Фричковце под Прешовом (Словакия) — которая представляет из себя перестроенный замок (рекомендую, вот тут отдельное видео — http://youtu.be/26gtXe03xhY ). Потом — туннель Branisko на трассе D1 00:00:19 , после — Спишский град 00:00:46 , Попрад и Высокие Татры 00:02:36 (горнолыжный курорт, справа видны пики), после — город Рузомберок 00:04:32 и дальше — дорога на Оравский Замок 00:05:50 (вверху, на горе, смотри видео — http://youtu.be/NACF8beX7xI ). После — через Жилину 00:08:47 в Братиславу 00:13:14 по той же трассе D1, и заканчивается видео в отеле в пригороде Братиславе — Девине (00:14:40), у подножья одноименного Замка, в отеле Девинская Брама (тоже рекомендую).

Начало путевых заметок этого года по Европе смотрите тут — http://youtu.be/_WIdClpDKEA

 

 
Путевые заметки в Time Lapse: трасса Братислава-Вена
image

Совсем короткое видео (продолжение путевых заметок в режиме Time Lapse — начало здесь http://youtu.be/_WIdClpDKEA), поскольку Братиславу и Вену отделяют всего 75км по трассе (или 65км "проселочными" дорогами — видели бы вы эти "проселки") — совсем как от Киева до Белой Церкви… 😉 Конечной точкой маршрута был Технический Музей Вены, что недалеко от дворца и парка Шенбрунн…

Из интересного в видео на:
00:00:05 — бывший пропускной пункт между Словакией и Австрией, теперь, в Евросоюзе он не нужен и мы проезжаем "границу" за 30 секунд 😉

00:00:50 — пробка на шоссе

00:01:15 — по забитой трассе пролетает скорая, поскольку все пришимаются к обочине молча, без напоминаний

00:01:47 — сама авария, справа опрокинувшаяся фура и куча автомобилей специальных служб
 
00:02:01 — еще одна авария, теперь на встречке, слева… на этот раз опрокинулся прицеп-дом на колесах и пробка после нее 😉

 

 
 Путевые заметки в Time Lapse: трасса Вена-Будапешт
image

Продолжение путевых заметок, снятых в стиле Time Lapse, начало маршрута здесь — http://youtu.be/_WIdClpDKEA
Между Веной и Будапештом — расстояние небольшое (в Европе все "недалеко"), а трассы — просто отличные — поэтому доехали быстро. Для начала немного проехались вокруг старого центра Вены — мимо Венской Оперы, Парламента, Народного театра, по набережной Дуная — и на Будапешт. Но в Будапешт на ночь глядя въезжать не стали — остановились в мотеле. И это была наша ошибка — поскольку через трассу от мотеля — были аутлеты и прочие торговые центры. Поэтому половину следующего дня провели в аутлетах и в Будапешт попали только к концу следующего дня… Намного погуляли по улочкам и замку на горе Буда — и вернулись в мотель 😉

Из достопримечательностей и интересного на видео:
00:00:43 — Венский Оперный театр (слева)
00:00:51 — Австрийский Парламент (слева)
00:01:00 — набережная
00:02:00 — пробка на встречной полосе — километров на 10 растянулась, народ уже и из машин вышел 😉
00:02:40 — граница Австрии с Венгрией
00:06:02 — мотель под Будапештом (Drive Inn Hotel)
00:06:55 — PreM1er Outlets под Будапештом (и 5 часов проведенных там)
00:07:40 — въезжаем в Будапешт
00:07:55 — набережная Будапешта
00:08:08 — парковка (кстати, рекомендую, на улице Attila — очень удобно для посещения Буда)
00:08:50 — супермаркет Tesco

 

 
Путевые заметки в Time Lapse: трасса Будапешт-Львов
image

Продолжение путевых заметок, снятых в стиле Time Lapse, начало маршрута здесь — http://youtu.be/_WIdClpDKEA
Домой — из Будапешта через Чоп и Мукачево, перевалы Украинских Карпат — во Львов.

Из достопримечательностей и интересного на видео:

00:00:44 — Здание Венгерского Парламента (справа)
00:08:30 — пограничные пропускные пункты Венгрии и Украины
00:10:25 — Мукачево
00:12:09 — перевал
00:17:00 – Львов

 
Путевые заметки,Словакия,август 2012: Спишский Град

imageРуины грандиозного Спишского замка, а вернее — целого града, можно увидеть в Словакии недалеко от трассы D1 между Прешовом и Попрадом, недалеко от туннеля Браниско… Саму дорогу вы можете увидеть в этом видео — http://youtu.be/dPLFhvebcl4

 
Путевые заметки,Словакия,август 2012: Оравский замок
image

Оравский Замок в Словакии — наверное, один из самых красивых замков Словакии и не только — если смотреть снаружи. Внутрь же можно попасть только с экскурсией, в ходе которой Вас проведут по массе дворов залов, комнат и коридоров строений замка. 😉 Но, в целом — интересно, учитывая, что замок строился по принципу — а не пристроить ли нам еще чего-то к скале, на вершине которого стояла первая башня замка… В результате получилось серьезное укрепление на вершине, средний уровень — укрепленный донжон на подступах к скале, а нижний уровень — стены и цепочке ворот и туннелей.
А дорогу к замку Вы можете увидеть в режиме Time Lapse в этом видео —
http://youtu.be/dPLFhvebcl4

 
Путевые заметки. Вена, август 2012: Технический музей 1/3
image

Очень интересный музей техники в Вене — особенно, для детей и для отслеживания истории развития тех или иных направлений в технике.
Эта часть посвящена развитию железных дорог, авиации, кораблестроения, автомобилестроения…

Продолжение, часть вторая — http://youtu.be/ppi6NHdYTWU

Продолжение, часть третья — http://youtu.be/REbRgOAUhUM

 

 
Путевые заметки. Вена, август 2012: Технический музей 2/3

imageЭтот этаж Венского Технического Музея посвящен истории развития игрушек (особенно технических), бытовой техники и медицины, градостроения (оказывается, "Хрущевки" — совершенно не изобретение сумрачного советского гения) и, что очень интересно — модели различных предприятий прошедших времен — понимаешь, в каких условиях работали раньше люди…

Начало путевых заметок из Венского Технического музея смотрите тут — http://youtu.be/l8s57raQTjo

Продолжение, часть третья — http://youtu.be/REbRgOAUhUM

 
Путевые заметки. Вена, август 2012: Технический музей 3/3

imageЭнергетика… Особенно интересно наличие различных экспонатов, наглядно демонстрирующих процессы выработки энергии.

 
Путевые заметки в Time Lapse: трасса Львов-Киев (тестовая)

imageВ отличие от других Time Lapse этой серии (см. здесь — http://youtu.be/_WIdClpDKEA) это видео снято с большей частотой (0,5 сек/кадр в отличие от 1 кадр/сек) и с высоким качеством (11МПкс против 5) и должно быть более "гладким" 😉 Посмотрим…

 
Путевые заметки.Сиэтл,август 2012: бейсбол Mariners

imageСходил на бейсбол — никогда не интересовался игрой и, собственно, знал правила только приблизительно… И что сказать на первый взгляд — бейсбол — это не игра, это способ проведения времени на стадионе и просто праздник джанк-фуда какой-то! 😉
А вы обязательно примите участие в акции по розыгрышу смартфона.

 
ГаджеТы: Аксессуары к GoPro HD HERO2
image

Вот, в дешевой стране, где поставщики не накручивают себе +50% к цене просто "за привезти", разжился набором аксессуаров для камеры GoPro. Обзор смотрите здесь — http://youtu.be/tJjA2__b7QY , а результаты съемки на примере "Путевых заметок" — смотрите здесь — http://youtu.be/_WIdClpDKEA .
С новыми "добавки" — например, с WiFi — видеосъемка будет еще интереснее 😉

 
Путевые Заметки в Time Lapse: закат солнца над Запорожьем

imageВот такой вот коротенький Time Lapse получился… 😉

 
Путевые Заметки в Time Lapse: США,август 2012.Сиэтл и окрестности

imageПоездка в США — трассы 405, 5 и 90, магазины, даунтаун Бельвью и Сиэтла 😉

 
Игры: обзор Star Wars для Xbox 360 с поддержкой Kinect

imageВот решили с сыном записать обзор свежей игрушки — Star Wars с поддержкой Kinect. Отличная игрушка получилась 😉 Святослав (его канал и обзоры игр смотрите здесь — http://www.youtube.com/user/issh2000 ) выступает в роли главного игрока, а также он нашел в себя силы пойти по стопам отца и писать свои обзоры игр. Вот тут — его проба пера — обзор игры R.U.S.E. для Xbox 360, смотреть здесь — http://youtu.be/Qj4hlo_5efQ . Кстати, кроме этой игры у нас еще немного новых гаджетов — ждите обзоры 😉